von V Change Makers | Okt 18, 2016 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Ein leckerer Wintereintopf mit veganer Wurst
Es wird immer kälter und der Winter rückt näher. Ich als Suppenkasper liebe nicht nur Suppen, sondern auch ganz besonders Eintöpfe. Somit teile ich heute dieses Rezept für einen leckeren Kartoffel-Bohnen-Möhren Eintopf mit euch. Aufgepeppt habe ich den Eintopf mit der Chorizo Wurst von Wheaty.
Zutaten:
- 500 gr Kartoffeln
- 5 Möhren
- Eine große Dose weiße Bohnen
- Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Liebstöckel
- Zwiebeln
- zwei Chorizo Würste
Kinderleichte Zubereitung:
- Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf mit Öl andünsten, bis sie glasig sind.
- Die restlichen Zutaten klein schneiden und mit in den Topf geben
- Wasser hinzugießen bis die Zutaten bedeckt sind
- Brühe, Pfeffer und Liebstöckel hinzugeben und ordentlich umrühren
- So lange kochen bis die Möhren und Kartoffeln weich sind. Dauer ca. eine gute halbe Stunde. Besser um die 1.5 Stunden köcheln lassen und gut durchziehen lassen. Eventuell nochmal nachwürzen.
Tipp: Schmeckt am nächsten Tag, richtig durchgezogen, noch viel besser.
Dein Eintopf kann man auch gut zur Resteverwertung machen. Einfach alles zusammenwürfeln und kochen. Ich liebe Eintöpfe, besonders mit Bohnen. Seid kreativ und probiert euch aus. Neulich hab ich auch einfach Kürbis hinzugegeben und Sellerie. Auch dieser Eintopf wurde sehr lecker!
Bewertung der Chorizo Wurst von Wheaty
Ein Nachkaufprodukt. Mehr muss ich kaum sagen. Wie gewohnt, liefert Wheaty mal wieder ein tolles Alternativprodukt für tierische Wurst! Die Wurst steht der echten Variante in nichts nach. Sie ist würzig, hat eine feste Konistenz, sieht „echt“ aus und schmeckt hervorragend in Suppen und Eintöpfen. Das würzige Aroma der Wurst peppt den Eintopf auf und bildet das bekannte i-Tüpfelchen. Ich bin ein Fan von Wheaty. Mittlerweile hab ich zig Produkte von dieser Marke getestet und ich wurde noch nicht ein einziges Mal enttäuscht. Beide Daumen hoch für diese tolle würzige vegane Wurst!
Lest jetzt noch weitere Erfahrungsberichte über Wheaty Produkte:
Viele Spaß beim Nachkochen!
von V Change Makers | Mai 21, 2016 | Alternativen, Artikel, Einkaufstipps, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)
Langsam aber sicher wird das Wetter immer schöner. Es wird wärmer, alles fängt an zu blühen und die Nächte werden länger 🙂 Somit beginnt nun auch die Grillsaison! Zugleich ist das eine passende Gelegenheit um allen Nicht-Veganern und Neu-Veganern zu zeigen, dass die Frage „Was kannst du als Veganer eigentlich noch essen?“ absolut unberechtigt ist.
Produkt:
Somit stelle ich euch heute folgende Fleischalternativen von der Firma Wheaty vor:
PRODUKTNAME
Wheaty Grill-Mix mit Bratwürstchen, Chorizo-Wurst und pfeffriges Steak
Wheaty Grillsteaks rot-grün: Feurige Paprika und mediterraner Kräutergenuss!
Hinweis:
Es sei nun schon erwähnt, dass der Geschmackstest nicht nur von mir (Veganerin), sondern auch von einem Fleischesser durchgeführt wurden. Ich esse seit über 20 Jahren kein Fleisch mehr und somit sind meine Erinnerungen nicht mehr ganz so frisch was den Geschmack von Fleisch betrifft.
Besonders erwähnenswert ist, dass die Produkte aus Seitan bestehen und nicht aus Tofu. Tofu ist für mich absolut keine Fleischalternative. Seitan hingegen eignet sich super um fleischähnliche Produkte herzustellen.
Test:
Letzte Woche war das Wetter so toll, dass wir uns spontan dazu entschlossen zu grillen und da kamen die Grillpacks von Wheaty genau richtig. Rein von der Optik sehen die Fleischalternativen nicht nur wie Alternativen aus, sondern verdammt echt. Das Einzige was mir immer wieder positiv auffällt, rein optisch betrachtet, dass die Alternativen nicht so eklig fettig sind und nur so vor Fett triefen.
Ausgepackt gingen die Würstchen und Steaks auf den Grill.
Ein weiterer Vorteil an veganen Fleischalternativen ist die schnelle Zubereitung! Die Leckereien musste nur ca. 10-15 Minuten auf den Grill und schon waren sie fertig!
Zusammen mit einem knackig bunten Salat und leckeren Saucen begann der Test!
Geschmack:
Bratwürstchen:
Sehr gute fleischähnliche Konsistenz, jedoch nach dem Grillen ein Tick zu kross. Das nimmt den typischen Bratwürstchengeschmack. Ansonsten lecker!
Chorizo Wurst:
Außen kross, innen weich. Sehr wurstähnlich, kommt dem Original sehr nahe. Schmeckt nicht nach einer typischen Bratwurst, sondern eher würzig.
Pfeffersteak:
Pikant gewürzt mit einer guten Schärfe. Ebenfalls sehr fleischähnlich. Super Konsistenz!
Grillsteak rot:
Lässt sich sehr gut schneiden. Ist nicht zäh/gummiartig wie einige andere Fleischalternativen. Die Konsistenz ist sehr fleischähnlich, sowohl beim Kauen als auch beim Schneiden. Pikant gewürzt und kein negativer Beigeschmack, wie bei Tofu und ähnlichen Fleischalternativen. Steht den echten Steaks in nichts nach. Top!
Grillsteak grün:
Wie das rote Grillsteak, nur dass dieses mit Kräutern gewürzt ist. Sehr lecker! Mein Favourit!
Es muss wohl nicht extra erwähnt werden, dass die Produkte mehr als echt aussehen und sich kaum von echten Fleisch unterscheiden.
Informationen zum Unternehmen:
Das Wheaty-Versprechen: „Das Wheaty-Versprechen lautet: Für die Rohstoff-Gewinnung findet keine Naturraumzerstörung statt; weder werden Urwälder dafür abgeholzt, noch Menschenrechte verletzt, noch lange Transportwege in Anspruch genommen.“ Super Statement! 🙂
Fazit:
Wheaty hat mich überzeugt! Für mich DIE Marke um Nicht-Veganern die pflanzliche Lebensweise näher zu bringen! Täuschend echt im Geschmack und absolut überzeugend! Wheaty hat es geschafft und unterstreicht mit seinen TOP-Produkten den VCM-Slogan „Vegan leben ohne zu verzichten!“ Für mich DAS Weiterempfehlungsprodukt an alle, die neugierig auf pflanzliche Fleischalternativen sind und für diejenigen, die nicht auf den typischen Fleischgeschmack verzichten wollen.
DANKE WHEATY! <3
Weitere Informationen über Wheaty: www.wheaty.com
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