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Rezept: Rübenmus mit Würstchen – vegan

von V Change Makers | Nov 2, 2017 | Artikel

Leckeres und günstiges Herbstgericht

Der Mann meiner Schwester gab uns einen leckeren Rezepttipp „Rübenmus“, den wir direkt am nächsten Tag umsetzten. Heraus kam ein leckeres veganes Herbstgericht bestehend aus Steckrüben, Möhren, Kartoffeln und Wurst. Es ist vor allem günstig und wieder sehr einfach in der Zubereitung.

Hier nun das Rezept:

Zutaten (zu gleichen Teilen):

Steckrüben
Möhren
Kartoffeln
Wurst (wir haben die Tofuwiener von Taifun genommen. Erhältlich z. B. bei Kaufland)

Zubereitung:

Steckrüben, Möhren und Kartoffeln schälen und in einen Topf geben.
Ca. 20 Minuten kochen. So lange bis alles weich ist.
Nun stampfen. Ihr könnt gerne noch etwas Butter und Milch dazugeben, damit der Stampf cremiger wird.
Die Würstchen könnt ihr klein schneiden und zu dem fertigen Gericht geben.

Das wars schon. Ganz einfach und schnell gemacht. Ihr könnt den Rübenmus mit Pfeffer würzen. Das reicht. Das nächste Mal gebe ich beim Kochen jedoch noch etwas Liebstöckel (Gewürz) hinzu, damit es einen Tick würziger ist. Ich denke, das könnte ganz gut passen. Rübenmus wird es bei uns nun definitiv öfter geben! Ein günstiges Mittagessen, was lecker ist und kein besonderes Talent beim Kochen voraussetzt 😉

Hier ein paar Bilder von dem günstigen und leckeren Rübenmus:

Leckeres und günstiges Herbstgericht. Rübenmus mit Würstchen - vegan. Ruckizucki zubereitet

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DIY Tipp: Selbstgemachter Eistee und Limo – kalorienarm, gesund und günstig

von V Change Makers | Jun 4, 2017 | Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Rezepte

Diese selbstgemachten Getränke stellen jeden Eistee und Limo im Handel in den Schatten

Der Sommer steht praktisch vor der Tür. Die ersten heißen Sommertage gab es bereits und das Verlangen nach kühlen erfrischenden Getränken beginnt. Oft wird dann im Supermarkt oder in der Bar nach Eistee oder Limo gefragt. Momentan ist es auch ein Trend, dass Restaurants, Bars und Co. Selfmade Eistee und Limo anbieten. Oftmals bekommt man dann einfach ein Glas mit Wasser und Sirup, etwas Obst und Eiswürfeln. Na toll. Zuckerbomben mit Aroma. Ein Traum – nicht. Da ich absolut kein Fan von diesen künstlichen Getränken bin und kein Fan von Zuckerbomben bin, zumindest nicht als Getränk (ohne Schoko geht einfach nicht 😉 ), habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei heraus kamen zwei unglaublich leckere und erfrischende Sommergetränke! Zusätzlich haben sie kaum Kalorien, sind gesund und sehr günstig! Außerdem könnt ihr die Getränke ganz nach eurem Geschmack kreieren.

Hier das Rezept für den selbstgemachten Eistee und Limo:

Ihr braucht pro Getränk eine Karaffe. Am besten eine mit mindestens einem Liter, am besten mehr.

Zutaten pro Karaffe – Erdbeere – Moringa mit Orange, Zitrone und Minze

Erdbeere-Moringa Tee von Tee Geschwender
2 Orangen
1 Zitrone
Einige frische Minzblätter

Zubereitung:

Brüht zunächst den Erdbeere Moringa Tee auf. Lasst den Tee gut abkühlen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Obst klein schneiden. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Sobald der Tee abgekühlt ist, könnt ihr die Karaffe mit dem Obst nun mit dem Tee auffüllen. Stellt die Karaffe nun für einige Stunden in den Kühlschrank und kühlt das Getränk. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.

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Zutaten pro Karaffe – Limo mit Orange – Zitrone – Kiwi und Minze

2 Orangen
1 Zitrone
1 Kiwi
Einige frische Minzblätter

Zubereitung:

Schneidet das Obst in kleine Stücke. Am besten in Scheiben oder vierteln. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Füllt die Karaffe nun mit kaltem Wasser auf und stellt sie für einige Stunden in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.

Allgemein: Ihr könnt jeglichen Tee verwenden. Wählt einfach euren Lieblingstee und kombiniert ihn mit passenden Obst. Die Variationen sind endlos. Seid kreativ und experimentiert herum! Die Zubereitung ist leicht und geht sehr schnell. Die Getränke kann man super vorbereiten, z. B. für einen Grillabend, für eine Party oder ähnliches.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Genießen und teilt mir doch mit, welche Getränke ihr gezaubert habt! Ich denke, ihr habt noch so einige tolle Tipps auf Lager 🙂

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