19.04.2020 - V Change Makers

Veganer Alltag: 5 vegane Apps, die dich unterstützen

von V Change Makers | Apr 19, 2020 | Alternativen, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)

So gelingt dir der vegane Alltag mit passenden Apps!

Laut meiner letzten Umfrage habt ihr geäußert, dass ihr Unterstützung bei einer ausgewogenen pflanzlichen Ernährung benötigt. In diesem Sinne habe ich mir überlegt, dass ich euch 5 gute Apps zusammensuche, die euch richtig gut unterstützen. Meiner Meinung nach, sind das die bis jetzt besten Apps, die dir wirklich was bringen. Du findest mit ihnen vegane Locations und Restaurants, wenn du auf Reisen bist, du erhältst Hilfe beim Einkaufen und bei deiner täglichen Ernährung. Die Apps sind kostenlos, leicht zu bediene und du profitierst definitiv davon!

5 geniale vegane Apps, die dich bei deiner Ernährung unterstützen

Die aufgeführten Apps kannst du dir ganz einfach im Playstore herunterladen.

Happy Cow
Vanillabean
Peta zwei
Codecheck
Daily Dozen

Wir haben vor allem die Apps HappyCow und VanillaBean schon mehrmals getestet, vor allem auf Reisen. Wir wurden immer fündig und hatten eine tolle Übersicht und Infos zu den veganen Locations in unserer Nähe. Die Apps waren schon so oft unsere Retter im Urlaub! Sie haben uns bei jeder einzelnen Reise geholfen. Richtig praktisch!

Die Peta2 App und Codecheck sind ideal für Anfänger, die es noch verwirrend finden, vegan einzukaufen. Bei der Peta2 App bekommst du tolle Infos zu veganen Produkten in Supermärkten und Discountern, dazu jede Menge Informationen zur veganen Lebensweise. Die Informationen sind sehr einfach aufbereitet und leicht verständlich.

Die Codecheck App hilft dir unvegane bzw. vegane Produkte zu erkennen. Dir wird zum Beispiel angezeigt, was bei einem bestimmten Produkt nicht vegan ist. Sehr praktisch für Anfänger, die noch das Gefühl haben, dass das vegane Einkaufen der reinste Dschungel ist.

Die letzte aufgeführte App Daily Dozen zeigt dir eine praktische und einfache Übersicht an Lebensmittelgruppen, die du täglich zu dir nehmen solltest. Du kannst die aufgeführten Lebensmittegruppen ganz einfach abhaken und bekommst ein Gefühl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung! Eine sehr hilfreiche App, die dir zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, sich ausgewogen, gesund und vegan zu ernähren.

Kennst du die Apps? Welche nutzt du davon und kennst du noch weitere, die dir im veganen Alltag helfen?

Vegan Backen: 5 Tipps fürs Backen ohne Eier

von V Change Makers | Apr 19, 2020 | Alternativen, Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.)

So gelingt dir ganz einfach das Backen ohne Eier

Veganes Backen klingt für viele sofort nach trockenen, auseinanderfallenden Kuchen! Nichts da! Veganes Backen ist fluffig, köstlich und saftig! Ich verrate dir 5 super einfache Tipps, wie dir das vegane Backen gelingt und teile dir 3 extra Tipps mit, die ich in 11 Jahren vegan sein, erprobt habe. Nach den Tipps wirst du ganz neugierig sein auf das vegane Backen. Nur Mut! Einfach mal ausprobieren. Denk daran: Probieren geht über Studieren! Du wirst danach merken, dass es völlig unnötig ist beim Backen Eier zu verwenden. Lassen wir die Eier doch lieber dort, wo sie hingehören. Beim Huhn. So und nun geht es los.

Pflanzliche Alternativen für Eier

Du kannst 1 Ei mit pflanzlichen Alternativen super easy beim Backen ersetzen und zwar so:

½ Banane
Ca. 75g Apfelmus
1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser
1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser
1 EL Leinsamen + 2 EL Wasser

Irgendwas davon hast du sicherlich IMMER zuhause.

So klappt es am besten: 3 erprobte TIPPS

Banane passt phänomenal zu Schokokuchen. Das ist sooo lecker, weil Banane und Schoko geschmacklich immer zusammenpassen. Die Süße der Banane schmeckt im Schokokuchen hervorragend.
Apfelmus ist nach dem Backen völlig geschmacksneutral und passt daher zu vielen Kuchenrezepten.
Bei den anderen Kombinationen mit Wasser, beachte da bitte, dass du das Gemisch vorher zubereitest und dann zu dem Teig gibst. Dann klappt es richtig gut!

HINWEIS: Wenn du ein Kuchenrezept veganisieren willst, dann such dir welche, bei denen du nicht mehr als 3 Eier ersetzen musst. Dann klappt es am besten Sollte das Rezept mehr als 3 benötigen, dann such im Internet nach einem speziellen veganen Rezept für diesen Kuchen.

Mein persönlicher Favorit seit meiner gesamten veganen Ernährung (11 Jahre) ist die Banane! Ich liebe den fruchtigen süßen Geschmack im Kuchen und verwende diese Ei Alternative bei Schokokuchen und Muffins. Ich mag das unheimlich gerne! Es gibt übrigens auch spezielle Ei-Ersatzpulver, doch die sind in der Regel nicht nötig.

Welche veganen Ei Alternativen sind dir noch bekannt? Welche ist deine liebste Alternative und was klappte bis jetzt gar nicht?

Wie du siehst, ist das vegane Backen gar kein Hexenwerk und wie du an den folgenden Rezepten bemerkst, sind vegane Kuchen außerordentlich lecker, super saftig und fluffig.