von V Change Makers | Dez 22, 2021 | alanding, Alternativen, Artikel, Empfehlungen (Produkte, Restaurants, etc.), Vegane Beikost
Vegane Beikost leicht gemacht – vegane Babybreie an einem Tag
Mein Format „Was (m)ein veganes Kind am Tag isst“ ist bei euch sehr beliebt. Dieses Format dient euch als Unterstützung und Inspirationsquelle möglichst viele Nährstoffe in verschiedenen Gerichten, die über den Tag verzehrt werden, zu verteilen. Denn kaum eine Frage kommt häufiger als „Ja, was isst denn dein veganes Kind denn überhaupt noch?“ Da wir nun auch mit der veganen Beikost begonnen habe und ich dazu auch immer wieder Fragen erhalte, was unser veganes Baby isst, gibt es nun auch eine Food Collage über die veganen Speisen für unser Baby. Holt euch Babybrei Inspirationen und jede Menge Wissen!
Weitere Informationen über die vegane Beikost findest du hier:
Los geht’s.
Veganer Baby Frühstücksbrei:
Zutaten
- Hirsebrei (dm Bio Babybrei)
- Halbe Banane
- Hafermilch (dm Bio)
- Sanddornsaft Muttersaf (sehr Vitamin C haltig, dm Bio)
- Mandelmus (dm Bio)
- Algenöl (von Norsan*, 1 Tropfen pro Körpergewicht, 15% Gutscheincode: vchangemakers15) (*Anzeige)
Tipp: Wir nutzen zudem seit Jahren sehr begeistert das hochwertige und top dosiert Algenöl Omega 3 von Norsan*. (15% Gutscheincode: vchangemakers15). Wer den Geschmack nicht mag, kann auch gerne die Kapseln verwenden, diese sind völlig geschmacksneutral. (*Anzeige)
Veganer Baby Mittagsbrei:
Zutaten:
- Braune Linsen
- Kartoffeln
- Möhren
- Pastinake
- Rapsöl
- Noriflocken (Jodversorgung, von Pure Raw, der Jodgehalt ist pro Packung ausgewiesen)
- Ganz wenig Zitronensaft um das Eisen besser aufnehmen zu können
TIPP: Den Mittagsbrei koche ich 1-2mal in der Woche vor. Da wir jede Woche eine große Bio Gemüsekiste kaufen, habe ich verschiedene Gemüsearten, die ich passend auswähle und mit Kartoffeln und Hülsenfrüchte kombiniere. Ich koche alles, lasse es abkühlen, hebe etwas Kochwasser auf und püriere alles im Mixer. Ich portioniere die Menge dann und fülle diese in Muttermilchbeutel, diese eignen sich von der Größe her perfekt für Babybrei Portionen. So habe ich eine einiges an Vorrat und brauche täglich nur einen Beutel aufwärmen. Perfekt bei zwei Kindern und wenig Zeit!
Die Noriflocken schmecken am Anfang recht ungewöhnlich, doch wir haben uns sehr schnell an den Geschmack gewöhnt und esse sie mittlerweile so gerne! Der Jodgehalt ist übrigens auf jeder Packung von PureRaw ausgewiesen, so weißt du immer, wie viel du deinem Baby verabreichen kannst.
Veganer Baby Abendbrei
Zutaten:
- Dinkelbrei (dm Bio Babybrei)
- Apfelmark (kein Apfelmus! Apfelmus enthält zugesetzten Zucker, Apfelmark NICHT, von dm Bio)
- Tiefkühl Himbeeren (Aldi Bio)
- Cashewmus (dm Bio)
Über den Tag verteilt + Supplemente
Muttermilch nach Bedarf
Ich stille ganz nach Bedarf. Das ist mehrmals täglich, unterschiedlich lang sowie die ganze Nacht. Sobald mein Baby mir ein Zeichen gibt, dass es an die Brust will, erfülle ich das Bedürfnis, sowie wenn ich das Gefühl habe, dass es die Kleine beruhigt. Über meine Muttermilch wird die Kleine zusätzlich mit sehr wichtigen Nährstoffen versorgt.
Supplemente
Die Kleine erhält, wie jedes andere Baby, Vitamin D.
Zusätzlich bekommt sie B12. Alle paar Tage ein Tropfen der Klösterl Apotheke. Aktuell nutze ich zusätzlich das Energy Balance B12 Spray für Kinder. Ich schaue noch, welches in der Handhabung besser ist. Das Energy Balance Spray ist wesentlich niedriger dosiert und sollte daher ca. zweimal täglich verabreicht werden.
Du findest sämtliche Berichte zu meinen Schwangerschaften sowie Geburtsberichte, vegane Beikost und vegane Kinderküche unter folgendem Link: Vegane Babyzeit
Bitte informiere dich umfassend, wenn du dich dazu entscheidest dein Baby vegan zu ernähren!
Hier noch einmal die wichtigsten Hinweise:
Freu dich auf weiteren vegane Babybrei Food Übersichten! Bei Fragen kannst du dich gerne jederzeit melden! Meine E-Mail findest du unter Kontakt!
von V Change Makers | Aug 8, 2018 | Artikel, Babybrei Rezepte, Vegane Beikost
Gesundes Fingerfood für ältere Babys
Unser Sohn ist nun fast 1 Jahr alt und die Beikost klappt bei ihm problemlos. Seit einiger Zeit bieten wir ihm immer wieder mal feste Nahrung an. Somit gab es heute Mittag Gemüse Tortellini mit einer tollen Rohkost Gemüsesoße. Fand er klasse. Die Noriflocken gab es dazu. Auch wenn diese sehr nach „Meer“ schmecken, mag er sie ganz gerne. Sie sind sehr wichtig für seine Jodversorgung. Durch die Paprika bekommt er eine geballte Ladung an Vitamin C, Das Rezept ist sehr einfach. Los geht’s!
Zutaten
- Gemüse Tortellini
- Noriflocken
Für die Soße:
- Gelbe und rote Paprika
- Tomaten
- Erbsen
- Rapsöl
Zubereitung:
- Kocht die Gemüse Tortellini wie gewohnt.
- In der Zwischenzeit bereitet ihr nun die Soße zu. Schneidet die Paprika und die Tomaten in kleine Stücke. Gebt nun alle Zutaten in einen Mixbecher und püriert diese.
- Sobald die Tortellini fertig sind, lasst ihr sie noch abkühlen und gebt die Rohkostsoße darüber, sowie etwas Noriflocken.
Fertig ist ein weiteres gesundes Babyessen, womit sie die ersten Versuche mit fester Nahrung machen können. Bendix mag das Gericht sehr gerne und schlemmt die Tortellini mit großem Genuss.
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Alles zu meiner veganen Schwangerschaft erfährst du hier:
von V Change Makers | Aug 8, 2018 | Artikel, Babybrei Rezepte, Vegane Beikost
Powerfood am Abend – Gesund in den Schlaf
Heute Morgen erwähnte ich bereits, dass wir noch einige Heidelbeeren übrig hatten, somit gab es auch zum Abendbrei noch ein paar Heidelbeeren. Sie sind einfach so gesund, dass sie öfters einen Platz im Speiseplan haben sollten! Sie sind reich an Vitamin K, C, Mangan, Folsäure, Magnesium, Eisen, Zink etc. Eine ganze Palette an guten Nährstoffen.
Zutaten:
- Grießbrei
- Hafermilch
- Heidelbeeren
- Etwas Banane
- 1 TL (Rohkost) Mandelmus
- Einen Schuss Sanddorn Muttersaft
- Leinöl mit DHA & EPA Quellen (welches Leinöl ich verwende, erfahrt ihr hier: Basic Lebensmittel)
Zubereitung:
- Erwärmt die Hafermilch
- Gebt den Grießbrei dazu und rührt gut um. Lasst ihn kurz ziehen und rührt wieder kräftig, damit keine Klumpen entstehen.
- Gebt die restlichen Zutaten bis auf das Öl in einen Mixbecher und püriert diese.
- Lasst den Grießbrei abkühlen und gebt das Obstmus dazu. (Es ist wichtig, dass ihr den Brei abkühlen lasst, damit die Nährstoffe im Obstmus erhalten bleiben)
- Nun noch etwas Öl dazugeben und schon ist der Brei fertig um serviert zu können.
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von V Change Makers | Aug 8, 2018 | Artikel, Babybrei Rezepte, Vegane Beikost
Power Frühstücksbrei für Babys – der perfekte Start in den Tag
Heute früh gab es für unser Baby einen extra gesunden Babybrei zum Frühstück. Wir hatten noch so viele Heidelbeeren, deswegen waren diese meine erste Wahl. Heidelbeeren sind sehr gesund, denn sie gelten als Könige unter den antioxidativen Früchten. Sie sind besonders reich an Anthocyane und wirken sich sehr positiv auf unseren Organismus aus. Sie verhindern Ablagerungen in unseren Arterien und haben eine günstige Wirkung auf unseren Cholesterinwechsel. Zusätzlich wirken die enthaltenen Gerbstoffe entzündungshemmend. Ein wahres Powerfood! Ein wunderbares Beispiel um zu verdeutlichen, wie gesund und nahrhaft die vegane Beikost ist!
Zutaten:
- Dinkelflocken
- Heidelbeeren
- Etwas Banane
- Etwas Kiwi
- 1 TL (Rohkost) Cashewmus
- Etwas Wasser
- Rapsöl
Zubereitung:
- Gebt alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mixbecher (TIPP: ich verwende immer einen Shakebecher) und püriert sie.
- Den Brei könnt ihr nun in ein Schüsselchen geben und etwas Rapsöl darüber geben.
- Ihr könnt die Kiwi übrigens aus dem Brei lassen und sie eurem Baby so geben. Schaut doch einfach mal, ob es Kiwi mag.
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von V Change Makers | Aug 2, 2018 | Artikel, Babybrei Rezepte, Vegane Beikost
Babybrei aus Kindheitstagen veganisiert
Ich weiß nicht, wie es in eurer Kindheit war, doch bei uns gab es häufiger Mal Zwieback mit warmer Milch. Ich habe es geliebt den Zwieback in die Milch zu tunken und daraufhin den aufgeweichten Zwieback zu essen. Hach, das waren Zeiten. Spontan fiel mir infolgedessen ein, dass ich daraus doch einfach einen Brei für mein Baby zubereiten könnte. Gesagt getan und hier ist nun das super einfache Rezept, mit Heidelbeeren, die euer Baby mit viel Vitamin E und C versorgen und der Apfel ist, neben sehr guten Vitaminen, eine Wohltat für die Verdauung.
Zutaten
- Hafermilch
- 2 Zwieback
- etwas Heidelbeeren
- etwas Apfel
- 1 TL Cashewmus
- einen guten Schuss Leinöl mit DHA und EPA
Zubereitung:
- Erwärmt die Hafermilch in einem Topf
- Gebt Zwieback grob zerbrochen in eine Schüssel.
- Fügt die warme Milch dazu und wartet kurz bis der Zwieback weich ist. Zerdrückt ihn nun vollständtig mit einer Gabel bis ihr eine weiche Masse habt.
- Reibt den Apfel und zerdrückt die Heidelbeeren gut (ggf. in einen Mixer geben)
- Verrührt nun das Obst mit dem zwieback.
- Gebt einen Schuss Leinöl dazu.
Fertig, ihr könnt den leckeren Brei nun eurem Baby servieren. Der Brei eignet sich wunderbar als Frühstücks- sowie auch als Abendbrei.
Mein Baby liebt den Brei!
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von V Change Makers | Aug 2, 2018 | Artikel, Babybrei Rezepte, Vegane Beikost
Orange Power – sättigender und sehr gesunder Babybrei
Heute hieß es Reste kochen. Ich hatte noch einiges an Süßkartoffeln und ein große Zucchini dar. Linsen habe ich immer vorrätig. Somit war schnell ein Mittagsbrei für den Kleinen zusammengestellt und für uns gab es Süßkartoffel Wedges mit Gemüse. Süßkartoffeln sind sehr gesund und haben einen süßlichen Geschmack, daher nehme ich sie sehr gerne zum Kochen. Auch dieses Menü ließ sich super für Meal Prep zubereiten. Ich habe daher gleich für 3 Tage Mittagsbrei zubereitet.
Zutaten:
- Süßkartoffel
- Linsen
- Zucchini
- Leinöl mit EPA und DHA
(wenn ihr mit der Beikost beginnt, reicht eine kleine Menge. Wenn euer Baby älter ist, könnt ihr natürlich mehr nehmen)
Zubereitung:
- Schält die Süßkartoffel und kocht sie wie gewohnt.
- Wascht die Linsen gründlich und gebt diese auch mit in den Topf. Linsen und Süßkartoffel brauchen ungefähr gleich lang bis sie fertig sind.
- Wascht und schält die Zucchini, schneidet sie in Scheiben und gebt auch diese in den restlichen ca. 10 Minuten dazu.
- Wenn alles weich gekocht ist, schüttet ihr bis auf einen kleinen Teil das Kochwasser ab und püriert alles.
- Lasst den Brei abkühlen und gebt am Ende Leinöl darüber.
Nun kann euer Baby schlemmen!
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Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan
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Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten