Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten. Günstig, gesund und lecker. Ihr braucht nur einen guten Mixer und schon kann es losgehen!
Gesunde und günstige Mandelmilch selbst machen Heute verrate ich euch, wie ihr Mandelmilch kinderleicht mit nur 2 Zutaten zubereiten könnt. Mandelmilch ist im Supermarkt häufig um einiges teurer als Sojamilch oder auch Reismilch. Da ich Mandelmilch besonders gerne trinke ist mir das auf Dauer wirklich viel zu kostenspielig und zum anderen graut es mir oft vor der Zusammensetzung (z. B. Zucker und häufig sind gerade einmal nur 4% Mandeln enthalten). Daher mache ich mir Mandelmilch häufig einfach selbst. Das ist kinderleicht und schmeckt viel intensiver. Doch der größte Pluspunkt ist die Tatsache, dass die Milch nur sehr wenige Zutaten enthält und wirklich frisch ist. Das macht sie viel gesünder und schmackhafter. Zudem ist es noch um einiges günstiger, da man das entstehende Mandelmus noch weiterverarbeiten kann. Hier nun aber erst einmal […]

DIY-Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten


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Endlich gibt es den zweiten Teil der Los Veganeros Filmreihe auf DVD Es ist soweit: Seit kurzem ist der 2. Teil der Filmreihe Los Veganeros von Filmemacher Lars Oppermann auf DVD erhältlich.  Ihr habt ihn sicherlich schon im Kino gesehen und/oder könnt euch noch an das Gewinnspiel erinnern, was ich damals zum Start des Filmes veranstalte (Filmtipp: Los Veganeros 2 + Gewinnspiel)! Ich war damals bei der Premiere in Essen dabei und war vor allem von der Hintergrundgeschichte zur Filmentstehung begeistert. Lars Oppermann ist ein Mensch, der wirklich etwas verändern will und somit Herzblut in dieses Filmprojekt gesteckt hat!  Schaut doch mal im Onlineshop auf www.losveganeros.de vorbei und sichert euch schnell ein Exemplar. Die DVD eignet sich super für einen Filmeabend mit Freunden oder als Geschenk! Die DVD kostet 12,95 Euro.  […]

DVD Tipp: Los Veganeros 2


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Selbstgemachtes Brot ohne Mehl und mit gesunden Zutaten Heute präsentiere ich euch ein Brotrezept, was euch Power gibt, sättigt und gesund ist! Ihr habt sicherlich schon von dem Life Changing Bread gehört. Dieses Brot kommt ganz ohne Mehl aus und ist reich an Ballaststoffen. Man findet es recht häufig auf sämtlichen Foodblogs. Ich habe das Life Changing Bread gestern Abend zubereitet und über Nacht ruhen lassen. Heute früh ging es dann direkt in den Ofen und gegen Mittag schnitt ich es dann an. EIN GENUSS! Das war es nun: Ich esse definitiv kein anderes Brot mehr. Es ist so lecker und mit frischem Gemüse, wie Tomaten schmeckt es fantastisch. So saftig und reichhaltig. Nach wenigen Scheiben war ich schon pappsatt. Viel besser als jegliches Brot was ich jemals gegessen habe und […]

Absoluter Hype: Life Changing Bread – Rezept – glutenfrei



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Die Qual der Hunde mit kupierten Ohren und Ruten Wohl jeder hat schon an Hunden, vorzugsweise bei den Rassen Dobermann, Boxer, Schnauzer, Doggen und Pinscher, kupierte Ohren und Ruten gesehen. Das sind diese spitz abgeschnittenen Ohren und diese Stummelschwänzchen. Es handelt sich bei kupierten Ohren um eine Kürzung der Ohrmuschel. Bei diesem Eingriff handelt es sich um ein unsinniges Schönheitsideal bei Hunden. Ein Schönheitstrend, der seit Jahren verfolgt wird. Das Vorgehen wird von Rassenstandards gefordert. Mittlerweile ist dieser Eingriff seit 1986 in Deutschland verboten, doch außerhalb von Deutschland und hinter verschlossener Tier wird dieser Trend noch zielstrebig vorgenommen. Leider gehören Hunde mit kupierten Ohren und Rute noch lange nicht der Vergangenheit an.  Hinter diesem Schönheitstrend steckt die Absicht, die Hunde mit spitzen Ohren aggressiver aussehen zu lassen. Ihre ursprünglichen Schlappohren werden […]

Kupierte Ohren und Ruten: Das Leid der Hunde hinter diesem ...


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Veganer Nudelauflauf – schnell gemacht – überbacken mit Simply V Schmelzgenuss Wie ihr wisst, befinde ich mich aktuell noch im Wochenbett. Das wird auch noch ca. 3 Wochen dauern. Daher muss die Essenszubereitung schnell gehen. Mir bzw. uns fehlt einfach die Zeit in dieser sensiblen Phase viel Zeit fürs Kochen aufzubringen. Trotz allem essen wir jedoch abwechslungsreich und nahrhaft.  Vor gestern gab es bei uns Nudelauflauf mit Gemüse, einer Sahnesoße und als Highlight den Simply V Schmelzgenuss. Der Auflauf geht ruck zuck und ist alles andere als aufwendig. Hier nun das Rezept Zutaten für den veganen Nudelauflauf: Nudeln Gemüse Sahne (Hafersahne) Pflanzenmilch Streichcreme Paprika Chili von DM Simply V Schmelzgenuss (vegane Käsealternative – wie Streukäse)   Zubereitung Nudeln wie gewohnt kochen Auflaufform einfetten Sahne in eine Schüssel geben, mit Pflanzenmilch strecken […]

Rezept: Nudelauflauf mit Simply V Schmelzgenuss – vegan




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Neben der veganen Pizza bot Lidl nun auch veganen Frischkäse und Käsescheiben innerhalb einer Aktionswoche an Hallo liebes Lidl-Team, in eurer neulich stattfindenden veganen Aktionswoche habt ihr veganen Frischkäse in verschieden Geschmacksrichtungen angeboten, daneben gab es noch vegane Maultaschen und veganen Scheibenkäse. Eine tolle Aktion, an denen andere Discounter und Supermärkte sich ein Beispiel nehmen können. Ich lebe nun seit über 8 Jahren vegan und habe in dieser Zeit schon unzählige vegane Produktalternativen getestet. Darunter waren zahlreiche pflanzliche Frischkäseprodukte. Doch noch nie, wirklich noch nie, habe ich so eine gute Frischkäsealternative gekostet wie die, die ihr in eurer veganen Woche angeboten habt. Ich bin im wahrsten Sinne des Wortes HIN und WEG! Euer Frischkäse ist so cremig, mild im Geschmack und die einzelnen Geschmacksrichtungen kommen herrlich zur Geltung. Die Konsistenz ist […]

Aufruf an LIDL: Bitte nehmt den veganen Frischkäse in euer ...


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Kirsch Streuselkuchen (vegan) ganz easy selbstgemacht – schnell, lecker und kinderleicht zubereitet Ich bin in besonderen Umständen und zwar befinde ich mich aktuell nach der Geburt unseres Sohnes in der Wochenbettphase. (Alle Artikel über meine vegane Schwangerschaft findest du hier: Vegane Schwangerschaft)  Da ich stille, steigen so manche Gelüste. Einige frischgebackene Mamas können das wohl bestens nachvollziehen. Seit einiger Zeit habe ich extremen Heißhunger auf Streuselkuchen. Mein absoluter Lieblingslieblingslieblings Kuchen. Mein Mann umsorgt mich ganz liebevoll und fürsorglich in dieser sensiblen Phase. Und siehe da, vor wenigen Tagen stellte er sich in die Küche und zauberte mir einen erstklassigen Streuselkuchen mit Kirschen. Das Tolle daran ist, dass er super leicht zuzubereiten ist, nur kurze Zeit im Ofen bleiben muss UND dass man tatsächlich nur 4 Zutaten braucht!! Der Knaller! Zutaten für […]

Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 ...


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Alena Gerber ist der Meinung, dass eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft schädlich ist Kennt ihr das Model Alena Gerber? Vor ein paar Tagen hat sie sich über eine vegane Schwangerschaft geäußert. Sie ist der Meinung, dass diese sehr schädlich für die Babys ist. Ihre „Fakten“ hat sie laut eigener Angaben aus der WELT und der Huffington Post. Da wundert es mich nicht, dass sie so flach argumentiert. Ich kann ihre Äußerungen nicht so einfach im Raum stehen lassen und deswegen muss ich mich dazu äußern. Lest ihre Aussagen: „Liebe Alena, dein Wissen bzgl. gesunder und ausgewogener Ernährung benötigt eine Auffrischung! 😉 Nicht schlimm, Wissen kann man sich aneignen. Lies doch mal meine Artikel zu meiner veganen Schwangerschaft: Artikel über vegane Schwangerschaften Dort kannst du ganz leicht nachlesen, wie gut meine […]

Mein Statement zu Alena Gerbers Instagram Posting



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Der kleine Veganer ist auf der Welt Es ist passiert! Das Ergebnis unserer Liebe hat nun endlich das Licht der Welt erblickt ❤️ Ich darf euch überglücklich und unfassbar stolz mitteilen, dass es am 14.8.2017 um 10.10 Uhr soweit war. Unser geliebter und freudig erwarteter Sohn Bendix wurde geboren. Ein unglaubliches Erlebnis und so viele Gefühle voller Glück, Liebe und Dankbarkeit! Der kleine Veganer ist kleine 51 cm groß und wog bei der Geburt 3280gr. Er hat top Werte und ist mehr als wohlauf. Wir sind nun endlich zuhause und können unser neues Familienleben beginnen und in vollen Zügen genießen. Wir sind so überglücklich ❤️❤️❤️ nun beginnt eine neue Lebensphase, auf die wir uns wahnsinnig freuen  Ihr werdet verstehen, dass der kleine Mann nun im absoluten Mittelpunkt steht und somit höchste Priorität hat. Daher wundert euch […]

Veganes Baby: Er ist da! Unser Sohn wurde geboren


Die Gewinner des Viana-Aufstrich-Gewinnspiels stehen fest Ihr Lieben, die Gewinner der 3 Aufstrichpakete des Onlineshop veggie-specials.com stehen fest! Schaut euch das Video an und erfahrt wer gewonnen hat! Wer nicht weiß um welches Gewinnspiel es geht, kann hier gerne noch einmal den Artikel dazu lesen: Veggie Special Onlineshop: Schnäppchentipp + Interview + Gewinnspiel Video: HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH an die Gewinner!! 🙂 Ich bitte euch, meldet euch, wenn möglich HEUTE noch bei mir. Wie ihr wisst, bin ich schwanger und nächste Woche kommt das Kind. Heute ist der letzte Tag, an dem ich die Gewinneradressen weiterleiten kann. Ansonsten müsst ihr leider ca. eine Woche warten, bis ich Zeit dafür finde.  Lasst euch die Aufstriche schmecken und probiert sie mit euren Freunden und Co. aus! Mein Liebling ist übrigens der Zwiebelaufstrich. 🙂 Schreibt mir eure […]

Die GEWINNER stehen fest! Jeweils 8 Viana-Aufstriche haben gewonnen …


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Die Aufregung steigt, denn unser Wunder könnte nun jeden Tag das Licht der Welt erblicken Das wird vermutlich mein letzter Post zum Thema vegane Schwangerschaft sein. Es sind nur noch wenige Tage bis unser kleines Wunder zur Welt kommt. Der Geburtstermin steht und ich fühle wie mein Körper immer erschöpfter ist und schon lange an seine Grenzen gestoßen ist. Ich kann mich kaum noch bewegen, ich bin froh, wenn ich es bis zur Toilette schaffe und zurück. Sobald wir einkaufen gehen oder etwas längere Laufwege zurücklegen, watschel ich wie ein stark übergewichtiger Pinguin von rechts nach links und mache 15 Kreuze, wenn wir wieder beim Auto angekommen sind. Kurz gesagt: Es geht körperlich kaum noch etwas. Dazu kommt noch Sodbrennen, Restless Leg Syndrom, obwohl das schon zum Glück schon besser geworden […]

Schwangerschaftsupdate: Die letzten Tage vor der Geburt + Fotos – ...



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Bio-vegane-Produkte für den kleinen Geldbeutel Im heutigen Artikel erwartet euch ein sensationeller Schnäppchentipp, ein informatives Interview und als Highlight ein Gewinnspiel! Die Teilnahmebedingungen erfahrt ihr am Ende des Artikels. Los geht’s: Ich möchte euch auf einen besonders tollen Onlineshop aufmerksam machen. Und zwar auf https://veggie-specials.com. Dieser Onlineshop ist nicht nur ein einfacher Onlineshop, sondern einer mit Sinn und tollem Nachhaltigkeitsgedanken! Denn dieser Shop bietet Bio-vegane-Produkte an, die für den kleinen Geldbeutel sind. Ihr fragt euch sicherlich, wie das gemeint ist. Ganz einfach, Bio-vegane Produkte, die die Hersteller über haben werden dort weiter vertrieben zu einem ganz besonderen Preis. Die Preise sind so niedrig, dass ihr in Versuchung kommt einen Rieseneinkauf zu tätigen 😉 Aktuell bieten sie Aufstriche der Marke Viana an. Diese gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Aufstriche erhaltet ihr […]

Veggie Special Onlineshop: Schnäppchentipp + Interview + Gewinnspiel


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Schnäppchenalarm bei Metro – Veganes Eis ohne Ende – Erdbeere, Vanille, Schokolade Ich weiß, dass ihr mich nach dieser Information mal wieder hasst oder auch liebt, wer weiß. Ich habe euch nun schon öfter von wahren veganen Schnäppchen berichtet, die jedoch leider den Hüftspeck füllen. Doch manchmal müssen solche Sünden einfach sein. Und somit gibt es heute den nächsten Tipp.  Wir haben veganes Eis in einer 3 LITER PACKUNG bei Metro entdeckt! Haltet euch fest: 9,94 € kostet gerade mal so einen „Eimer“. Sehr günstig! Wir konnten natürlich MAL wieder NICHT widerstehen und so wanderte ein großer Pott in unseren Einkaufswagen.  Kaum zuhause angekommen haben wir uns natürlich voller Neugierde über das Eis hergemacht.  Hier ein paar Bilder:    Jetzt fragt ihr euch sicherlich wie es schmeckt?! Also: Es ist recht […]

Kauftipp: Veganes Eis bei METRO – 3 Liter für 9,94 ...




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Vitamine erhalten durch Dörrobst mit dem Saro VeggyDry 432-1000 Gestern berichtete ich euch von der Rohkostpizza, die wir mit dem Saro VeggyDry 432-1000 zubereitet haben. Nun stelle ich euch heute Dörrobst vor.  Ihr kennt sicherlich alle Trockenobst und habt schon so einige Sorte ausprobiert. Mein Mann liebt z. B. getrocknete Bananen und ich getrocknete Pfirsiche, Äpfel und ab und zu auch mal Pflaumen. Getrocknete Pflaumen helfen übrigens bei Verdauungsproblemen.  Leider sind die gedörrten Obstsorten nicht so günstig, wenn man auf eine gute Qualität achtet. Ich empfehle euch IMMER zur Biovariante zu greifen, da die konventionellen gedörrten Obstsorten oft belastet sind. Das muss ja nicht sein.  Da war nun den Dörrautomaten von Saro haben, haben wir neben der Rohkostpizza auch Dörrobst getestet. Und zwar dörrten wir Äpfel und Bananen. Das ganze dauerte […]

Rezept: Obst trocknen/dörren – Dörrautomat Saro VeggyDry 432-1000


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Pizza ohne schlechtes Gewissen essen – die gesunde Alternative dank dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000 Vor wenigen Tagen berichtete ich euch in den Instagramstories (Zum VCM-Instagramprofil) über unsere neue Anschaffung und zwar dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000.    Zum Produkt Ein Dörrautomat ist ein großartiges Gerät um den gesunden Ernährungsstil zu unterstützen. Mit dem Dörrautomaten werden Lebensmittel getrocknet um sie länger haltbar zu machen. Das Tolle daran ist, dass die Lebensmittel all ihre Nährstoffe, Vitamine etc. behalten. Es wird also nicht, wie bspw. beim Kochen, alles Gute zerstört. Denn sämtliche Mineralstoffe und Vitamine gehen durch die hohe Hitzezufuhr verloren. Im Prinzip isst man dann totes Essen ohne die volle Power der ganzen Nährstoffe. Man kocht sein Essen praktisch tot.  Der Dörrautomat trocknet die Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, bei 42 Grad. […]

Rezept: Rohkostpizza – gesund und vegan – Dörrautomat Saro VeggyDry ...


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Rohkosteis ist die gesündere Alternative zu Milcheis – ohne schlechtes Gewissen schlemmen was das Zeug hält Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis.  Leider.  Denn Eis ist nicht das gesündeste und enthält neben einigen Zusatzstoffen auch jede Menge Zucker. Tja, aber da ich ein Fuchs bin, habe ich vor ein paar Jahren von einer genialen Alternative gehört. Die ich jedoch ziemlich unglaubwürdig fand. Und zwar handelt es sich um Rohkosteis aus zwei Zutaten, was noch besser schmecken […]

Rezept: Rohkosteis – mit nur 2 Zutaten! Vegan, einfach und ...



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„Ich bemühe mich stets mit allen Themen verantwortungsbewusst umzugehen. Kritik wäre für mich jedoch auch kein Grund zur Besorgnis gewesen. Schließlich haben die wenigsten Kinderärzte tatsächlich fundiertes Wissen über gesunde Ernährung, das dem aktuellen Forschungsstand entspricht.“ Vanessa beantwortet heute ausführlich meine Interviewfragen. Sie lässt sich weder von Ärzten noch Kritikern verunsichern. Erfahrt nun wie sie das schafft. Wie lange lebst du vegan? Was war dein Auslöser? Ich lebe seit 2011 vegan. Ich war zu diesem Zeitpunkt bereits seit etwa sieben Jahren Vegetarierin. Zur Vegetarierin wurde ich durch eine Freundin, die mich darauf aufmerksam machte, woraus Wurst und Co eigentlich so bestehen – aus toten Tieren. Und auch den Schritt zum Veganismus ging ich durch einen anderen Menschen, der mich inspirierte. Ich saß in der Ethikvorlesung in der Uni. Das Thema war […]

Interview mit Vanessa: Selbstsicher steht sie zu ihrer veganen Schwangerschaft


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„Nachdem beide Kinder zwei Jahre lang gestillt wurden, wissen sie, dass Mamamilch für Menschenkinder ist und Kuhmilch für Kuhkinder. Sie verstehen intuitiv, dass es verkehrt ist, Kühe ihrer Milch zu berauben, Mütter und Kinder zu trennen.“ Heute teile ich das Interview mit Petra mit euch. Ein wunderbares Interview! Petra ist eine vegane Zwillingsmama und teilt euch mit, wie sie ihren kerngesunden Zwillingen ethische Werte vermittelt. Mit Herz, Selbstbewusstsein und Mut berichtet sie, wie sie ihren Kinden beibringt, wie diese nicht als Sonderlinge von ihrem Umfeld wahrgenommen werden.  Wie lange lebst du vegan? Was war dein Auslöser? Ich lebe seit fünfeinhalb Jahren vegan. Zuvor habe ich seit meinem 15ten Lebensjahr vegetarisch gelebt. Über viele Jahre standen viele andere Themen im Fokus meines Lebens, so dass ich mich über einen langen Zeitraum hinweg […]

Interview mit Petra: Eine vegane Mama lehrt ihren Zwillingen Empathie ...


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„Vernetzt euch mit anderen veganen Mamis. Ihr fühlt euch verstanden und nicht wie Sonderlinge und bekommt immer Antworten, wenn ihr unsicher seid. Ich bin „meinen“ veganen Mamis für ihre Unterstützung total dankbar und möchte sie nicht mehr missen.“ Die heutige Interviewpartnerin Sandra erzählt ganz selbstbewusst über ihre Erfahrungen mit ihrer veganen Schwangerschaft. Sie geht als gutes Beispiel voran und gibt Tipps, wie man gegenüber Kritikerin auftritt. Sie lässt sich nicht durch falsch informierte Kritiker verunsichern und steht ganz selbstbewusst für ihre Überzeugungen ein. Erfahrt mehr im Interview: Wie lange lebst du vegan? Was war dein Auslöser? Ich lebe seit 6 Jahren vegan, vorher viele Jahre vegetarisch. Mir war klar, dass vegetarisch bei meiner Einstellung zu Tieren nicht reicht, ich hatte aber Probleme, den geliebten Käse aufzugeben. Videos, in denen Kälber ihren […]

Interview mit Sandra: Eine vegane Mama steht selbstbewusst zum Veganismus