Veganer (Oster-)Brunch: vegane Rezeptideen für Ostern

Veganer (Oster-)Brunch: vegane Rezeptideen für Ostern

Leckere und einfache vegane Rezepte für einen (Oster-)Brunch

Ostern ist nun vorbei und somit auch das große Schlemmen. Sobald Feiertage sind, bedeutet das, dass unsere Familien nach und nach bei uns eintrudeln und wir die Gelegenheiten nutzen um gemeinsam zu schlemmen. Dieses Mal kam ein Teil meiner Familie zu uns und wir veranstalten einen kleinen Brunch. Ich nutze immer sehr gerne solche Feiertage und/oder Treffen mit Familien und /oder Freunden um vegane Leckereinen vorzuführen und zu zeigen, wie unheimlich einfach die Zubereitung ist und dass kein Geschmacksverlust durch das Weglassen bzw. Ersetzen von tierischen Produkten entsteht. Jedes Mal biete ich eine neue Leckerei an um auch Abwechslung hereinzubringen und zu zeigen, dass die Möglichkeiten unendlich sind. Da unsere angebotenen veganen Leckereien, wie Kuchen und Torte wieder super ankamen, teile ich heute einige Rezepte mit euch.  Sie sind leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Wie ihr auf dem Bild erkennen könnt, gab es neben Brötchen, Croissants, verschiedenen Aufstrichen und Naschereien, 2 Kuchen und eine Torte.

Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Zudem haben wir uns einen großen 4 Liter Getränkebehälter gekauft und unser geliebtes Sommergetränk ohne Zuckerzusatz zubereitet.

 

Hier nun die veganen Rezeptideen für Ostern

Kirsch-Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten!!!

Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Zum Rezept: Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten

 

Unbeschreiblich fantastische Mousse au Chocolat Torte

Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz! Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Zum Rezept: Rezept: Vegane Mousse au Chocolat Torte – GRANDIOS

 

Super saftiger Möhrenkuchen mit wenig Zucker

Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Zum Rezept: Rezept: Saftiger Möhrenkuchen mit „wenig“ Zucker – vegan

 

Selbstgemachtes Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Vegane Rezepte für Ostern. Leicht zuzubereiten und unheimlich lecker. Ganz ohne Tierleid! Saftige Kuchen, grandiose Torte und alles abgerundet mit einem leckeren selbstgemachten Sommergetränk ohne Zuckerzusatz!

Zum Rezept: DIY Tipp: Selbstgemachter Eistee und Limo – kalorienarm, gesund und günstig

 

Wie haben nun unsere Gäste reagiert? Verliebt. Um es mit einem Wort zu beschreiben 😀 Für alle war die Mousse au Chocolat Torte DAS HIGHLIGHT! Selbst Gäste, die nicht so sehr auf Schokolade stehen, wollten sich ein weiteres Stück von der Torte sichern. Kurz gesagt: Wir hatten einen tollen Brunch und eine schöne Zeit und das ganz ohne tote und/oder ausgebeuteten Tieren 🙂

Weitere leckere und vor allem einfache vegane Rezepte findet ihr hier: Vegane Rezepte

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und freue mich auf eure Fotos und Feedback! 🙂 Sendet sie mir einfach an jessica@vchangemakers.de und/oder markiert V Change Makers auf Facebook und Instagram!

 

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl DHA & EPA: Iss dich fit

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl DHA & EPA: Iss dich fit

Rezepte mit Leinöl: Gut für die Gehirnleistung und Augen

Im letzten Artikel habe ich euch davon berichtet, weshalb es so wichtig ist, dass man als vegan lebender Mensch auf die Zufuhr der Omega 3 Fettsäuren DHA und EPA achtet. Besonders gut eignet sich dafür angereichertes Leinöl. In meinem letzten Artikel erfahrt ihr auch, welches Leinöl ich selbst benutze. Natürlich in Bio Qualität für einen tollen Preis! Zum Artikel: Tipp: Ein MUSS in der Ernährung – Leinöl mit EPA & DHA

Wie angekündigt, habe ich nun 4 Rezeptideen für euch als Anregung für die Verwendung von Leinöl.

 

1. Joghurt mit Müsli und Obst + 2 EL Leinöl mit DHA und EPA

Das ist mein Lieblingsfrühstück. <3 Dafür gebe ich einige Löffel des Alpro Joghurts mit der Sorte Heidelbeere in eine Schüssel. Mische es mit meinem selbstgemachten Müsli und gebe noch klein geschnittenes Obst dazu. Ergänzt das Müsli mit 2 EL Leinöl.

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl mit DHA & EPA. Ich zeige dir, wie einfach du deine Rezepte mit Leinöl aufpeppen kannst. Eine gesunde Ergänzung in deiner Ernährung um dich geistig und körperlich fit zu halten. Gute Omega 3 Fettsäuren sind lebensnotwendig!

2. DIY Müsli mit DIY Mandelmilch und Kakao + 2 EL Leinöl mit DHA und EPA

Lieblingsfrühstück Teil 2: Für dieses Rezept bereite ich selbstgemachte Mandelmilch zu. Das Rezept dafür findet ihr hier: DIY-Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten

Die selbstgemachte Mandelmilch verwende ich dann für mein Müsli. Als Highlight gebe ich noch 1 TL Kakao dazu. Achtet darauf, dass es reiner Kakao ist ohne Zuckerzusatz, damit ihr nicht schon morgens eine Kalorienbombe zu euch nehmt. Gebt auch hier 2 EL Leinöl dazu.

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl mit DHA & EPA. Ich zeige dir, wie einfach du deine Rezepte mit Leinöl aufpeppen kannst. Eine gesunde Ergänzung in deiner Ernährung um dich geistig und körperlich fit zu halten. Gute Omega 3 Fettsäuren sind lebensnotwendig!

3. Smoothie mit Acai/Smoothie mit Chlorella/Smoothie pur

  • Smoothie mit Acai

Gebt beliebiges Obst /Gemüse in den Mixer. Ich habe Apfel, Bananen und Zitrone gewählt. Ergänzt habe ich den Smoothie mit Acai Pulver und 2 EL Leinöl mit EPA & DHA.

  • Smoothie mit Chlorella

Gebt beliebiges Obst/Gemüse in den Mixer. Ich habe mich für Banane, Orange und Spinat entschieden. Bei diesem kamen 2 TL Chlorella Pulver dazu und 2 EL Leinöl mit EPA & DHA.

  • Smoothie

Gebt beliebiges Obst/Gemüse in den Mixer. Meine Wahl fiel auf Banane, Apfel und Möhre. Hinzu kamen 2 EL Leinöl mit EPA & DHA.

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl mit DHA & EPA. Ich zeige dir, wie einfach du deine Rezepte mit Leinöl aufpeppen kannst. Eine gesunde Ergänzung in deiner Ernährung um dich geistig und körperlich fit zu halten. Gute Omega 3 Fettsäuren sind lebensnotwendig!

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 4. Beikost

Möhren-Broccoli-Linsen-Brei mit 1 TL Leinöl DHA & EPA

Da ich seit fast 6 Monaten Mama bin, bekommt ihr auch noch ein Beikostrezept. Eine kleine Möhre, ein paar kleine Räschen Broccoli und 2 EL Linsen kochen und pürieren. Zum Schluss 1 TL Leinöl DHA & EPA hinzufügen. Kann man gut für zwei Tage kochen. Leinöl IMMER frisch dazu geben. ACHTUNG: Das Leinöl erst hinzufügen, wenn der Brei abgekühlt ist.

4 gesunde Rezept Ideen mit Leinöl mit DHA & EPA. Ich zeige dir, wie einfach du deine Rezepte mit Leinöl aufpeppen kannst. Eine gesunde Ergänzung in deiner Ernährung um dich geistig und körperlich fit zu halten. Müsli, Smoothie und ein veganes Beikost Rezept!

Lasst es euch schmecken! 

Falls ihr noch Ideen habt für die Verwendung, dann meldet euch!

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*Kooperation mit der Marke Sören. Die Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Artikel spiegelt meine eigene Meinung wider.

Rezepte mit den Bioprodukten der Marke Sören

Die Webseitenstatistik hat mir verraten, dass ihr besonders gerne die Rezepte auf www.vchangemakers.de lest. Somit stelle ich euch heute 4 leckere, einfache und gesunde Rezepte vor die ich unter anderem mit den Produkten der Marke Sören gezaubert habe. Von der selbst gemachten Mandelmilch über das gehypte Life Changing Bread bis hin zum DIY Müsli und einer genialen Nudelsoße mit getrockneten Tomaten! Am Ende findet ihr einen Rabattcode für die Produkte!

Und los geht es mit den Rezepten:

1. Selbst gemachte Mandelmilch

Zuerst zauberte ich eine selbst gemachte Mandelmilch, nach diesem Rezept: DIY-Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten

Ich habe die Milch schon mit Mandeln anderer Hersteller zubereitet. Oftmals konventionelle Mandeln. Diesmal nun mit den Bio Mandelkernen der Marke Sören. Lecker sag ich euch! Diesmal fand ich sie so gut, dass ich die Milch beim Zubereiten noch gestreckt habe um mehr davon zur Verfügung zu haben. Fast zwei Liter sind es diesmal geworden. Bei dieser Zubereitung habe ich die Mandelmilch mit Kokosblütenzucker leicht gesüßt. Mmmmhhh…. So gut ist mit die Milch noch nie gelungen. Die Mandelkerne sind größer als die konventionellen, die ich bisher immer genutzt hatte. Sören verspricht, dass dessen Produkte aufgrund der hohen Qualitätsansprüche besonderes aromatisch sind. Das konnte ich bei den Mandelkernen in der Tat feststellen. Definitiv ein Wiederkaufprodukt.

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2. Life Changing Bread

Das ist für mich definitiv das Rezept des Jahres. Was bin ich froh, dass ich dieses tolle Brotrezept gefunden habe! Sättigend, nährstoffreich und super super gesund! Das Brot backe ich mehrmals im Monat und beim letzten Mal habe ich die Sonnenblumenkerne der Marke Sören verwendet. So besteht das gesamte Brot aus reinen Biozutaten.

Hier nun das Rezept: Absoluter Hype: Life Changing Bread – Rezept – glutenfrei

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3. DIY Müsli

Früh morgens gibt es bei uns entweder Brot oder Müsli. Das Rezept für unser Brot habt ihr eben erfahren. Sollten wir mal keine Lust auf Brot haben, gibt es DIY Müsli. Wir haben oft zig Zutaten zuhause, die sich wunderbar dafür eignen ein selbst gemachtes Müsli zusammenzumischen. Diesmal verwendete ich so einige Produkte der Marke Sören. In unsere großen Müsligläser schafften es folgende Produkte dieser Marke:

  • Chia Saat
  • Weinbeeren
  • Gojibeeren
  • Cranberries

Zudem noch diese Zutaten:

  • Dinkelflocken (zart)
  • Kokoschips
  • Amaranthpops
  • Kürbiskerne
  • Sonnenblumenkerne
  • Maulbeeren

Nur gesunde HOCHWERTIGE Zutaten, denn darauf achten wir sehr. Das Müsli vermenge ich entweder mit der selbst gemachten Mandelmilch oder mit Joghurt (natürlich vegan). Je nach Lust und Laune und was wir der Kühlschrank noch so hergibt. Das Müsli wird durch die süßen getrockneten Früchte ganz aromatisch. Sie sind das Highlight im Müsli. Lässt man das Müsli noch ca. 10-15 Minuten vor dem Verzehr quellen, wird es etwas fester in der Konsistenz aufgrund der Chiasamen, die die Flüssigkeit binden. Auch lecker 🙂 Zum ursprünglichen Rezept: DIY-Tipp: Selbstgemachtes Müsli – gesünder und günstiger in Bioqualität

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4. Nudelsoße mit getrockneten Tomaten

Hand  aufs Herz: Bei dieser Nudelsoße habe ich mich selbst übertroffen. Letztens waren 1 KG Nudelpakete im Angebot, da hatten wir natürlich direkt zugegriffen. Somit gibt es momentan etwas häufiger Nudeln als sonst.

Nudeln brauchen Soßen. Da ich keine Lust hatte auf eine Standardsoße, nutze ich diesmal die getrockneten Tomaten der Marke Sören. Mein lieber Schwan, ich sag euch …… ich hätte darin baden können. Nun hier aber nedlich das Rezept:

Zutaten:

  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • P-Meat /P-Protex von Miigan (erhältlich bei Boutique-vegan)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung Hafersahne
  • 1 Glas Streichcreme Paprika Chili
  • 6-8 getrocknete Tomaten (nach Belieben und Größe der Tomaten)
  • 3 Knoblauchzehen
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Liebstöckel

Zubereitung:

  1. Setzt Wasser mit Brühe auf. Sobald das Wasser kocht, gibt P-Meat nach Belieben hinzu. Bei mir war es ca. 1,5 Tassen. Die Brühe habe ich noch mit ISOT (Paprikagewürz) verfeinert. Lasst das P-Meat nun ca. 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
  2. Schneidet die Zwiebel in kleine Stücke und bratet sie in Olivenöl glasig.
  3. Schneidet in der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten in kleine Stücke und presst den Knoblauch durch eine Presse. Gibt alles zu den Zwiebeln und bratet alles noch ein paar Minuten mit an.
  4. Sobald das P-Meat fertig ist, gebt ihr es in ein feines Sieb und drückt das P-Meat aus, so dass es möglichst viel Wasser verliert. Gibt die P-Meat Masse nun mit zu den anderen Zutaten in die Pfanne. Alles nochmals für ein paar Minuten anbraten. Denkt ans Umrühren, damit nichts anbrennt.
  5. Gebt nun die Streichcreme, die Sahne und die gehackten Tomaten hinzu. Alles gut verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Lasst die Soße noch ca. 10 Minuten auf dem Herd.

Fertig! 🙂 Wenn ihr die Soße noch etwas durchziehen lässt, geben die getrockneten Tomaten noch mehr Aroma frei und die Soße wird perfekt!

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[Anzeige] Heute stelle ich euch 4 einfache, leckere und gesunde Rezepte mit Produkten von Sören vor. Selbst gemachte Mandelmilch, Life Changing Bread, Müsli Getrocknete Tomaten von Sören

Die getrockneten Tomaten sind für mich das Highlight der getesteten Produkte! Früher hatten wir getrockneten Tomaten in Öl eingelegt gekauft und diese dann für die Soßen püriert, doch die getrockneten Tomaten von Sören sind meiner Meinung nach um Welten besser! Viel aromatischer! So intensiv habe ich die Tomaten noch nie aus einer Soße herausgeschmeckt. Neben den Mandelkernen ein weiteres Wiederkaufprodukt.

Sören hat noch weitere zahlreiche hochwertige Produkte. Ihr findet das gesamte Sortiment hier: Zum Shop

Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung, denn es handelt sich hier um hochwertige Bioprodukte zu fairen Preisen. Übrigens befinden sich einige Produkte, wie die Beeren in wiederverschließbaren Verpackungen!

Mit dem CODE:  vchangemakers2017 erhaltet ihr übrigens 10% Rabatt auf die Produkte von Sören!

Na, das lohnt sich 🙂 Viel Spaß beim gesunden Shoppen und berichtet mir, welche Produkte ihr gekauft habt!

Pinne jetzt die einfachen, leckeren und gesunden Rezepte auf deine Pinterest Pinnwand:

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Süße Versuchung:

Diese zwei Kuchenrezepte sind die meistgelesenen Rezepte auf www.vchangemakers.de Also könnt ihr euch sicher sein, dass sie sehr seeehr seeeehr lecker sind 😉

Rezept: Kinderleichtes Rezept für vegane Brötchen

Rezept: Kinderleichtes Rezept für vegane Brötchen

Was gibt es schöneres als morgens frische Brötchen zu genießen? Kaum etwas 😉

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Das ist ein Anblick, hm?! 😉

Köstlich sag ich euch! Und nicht nur das! Sie sind so einfach und schnell zubereitet, dass Gekaufte absolut keine Alternative mehr sind. Das Beste ist, dass ihr nur ganz wenige Zutaten benötigt und sie nach Herzenslust pimpen könnt.

Das Grundrezept besteht aus folgenden Zutaten:

– 500gr Mehl (vorzugsweise Dinkel-Vollkornmehl, bio)

– 2 Päckchen Hefe (Trockenhefe)

– 300 ml Wasser (je nach Gefühl, ist der Teig noch zu fest, dann einfach etwas mehr Wasser dazugeben)

– 1 EL Öl

– 1 EL Agavensirup

Optional: 
Kürbiskerne
Sonnenblumenkerne
Chiasamen
Leinsamen
Dinkelschrot (damit sind sie besonders sättigend)
Obst

 

Zubereitung: 

Mehl in eine Schüssel geben, Hefe dazumischen und alles gut vermengen. Nun das Wasser hinzugeben und gut durchkneten. Je nach Belieben könnt ihr noch Kerne, Samen oder Trockenobst dazugeben. Den Teig nun ca. 10-15 Minuten gehen lassen. Den aufgegangen Teig zu Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Lasst die Brötchen bei ca. 180 Grad im Ofen.
Backdauer: 20 Minuten

Die Brötchen sind bis zu 3 Tage haltbar.

TIPP:
Aus den Brötchen lassen sich auch super einfach süße Brötchen zaubern. Einfach Bananen, Rosinen oder ähnliches hinzugeben.

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