TOP 14: Die BESTEN veganen Alternativen für deinen Umstieg in die vegane Ernährung

TOP 14: Die BESTEN veganen Alternativen für deinen Umstieg in die vegane Ernährung

Mit diesen veganen Alternativ Produkten gelingt dir garantiert der Einstieg in die vegane Ernährung viiiiiel leichter!

Als ich damals beschloss vegan zu leben, brauchte ich für die Umstellung ca. 6 Monate. Ich musste erst einmal für sämtliche Produkte, die ich gerne aß, Alternativen finden. Das ist fast 13 Jahre her. Heute ist das viel leichter, doch noch immer gibt es viele Menschen für die der Einstieg in die vegane Lebensweise einem komplexen Studium gleicht und daher oft abgelehnt wird. Hinzukommen zahlreiche geschmackliche Misserfolge, die nur selten von Erfolg gekrönt sind. Die meisten wissen einfach nicht, dass jedes Produkt jedes Herstellers anders schmeckt! Wusstest du, dass JEDE Hafermilch, egal von welchem Hersteller, immer anders schmeckt? Keine Hafermilch gleicht der anderen. So ist es auch mit veganem Käse-, Fleisch-, Joghurt- und Eisalternativen. Du musst dich durchprobieren, das ist das A und O. Ich will es dir leichter machen und somit folgen nun 14 Top vegane Alternativprodukte, die dir den Einstieg in die vegane Ernährung MIT GARANTIE erleichtern. 

Eine pflanzliche Alternative bzw. Ersatz für Fleisch, Käse, Eier, Milch, Süßigkeiten etc. erleichtert einfach ENORM den Umstieg für viele Menschen. Daher sind Alternativprodukte nicht wegzudenken.

Meine Instagram und Facebook Leser haben die Top 14 übrigens mitgestaltet.

Ab gehts:

So klappt es mit dem vegan werden! Top vegane Produkte, die dir beim Einstieg in die vegane Ernährung enorm helfen! Vegane Alternativen für alles


HINWEIS: Die veganen Alternativprodukte wurden nicht aufgrund ihrer Inhaltsstoffe; Herstellers oder Zusammensetzung bewertet, sondern ganz allein nach ihrem Geschmack und ob sie beim Einstieg bzw. Umstieg auf die vegane Ernährung hilfreich waren. Es versteht sich von selbst, dass verarbeitete Produkte auf Dauer nur zu einem gewissen Maß verzehrt werden sollten. Eine gute Basis sollte immer eine vollwertige, ausgewogene und vielseitige Ernährung sein. 

Wir handhaben die 80/20 Regel: Zu 80% vollwertig und ausgewogen und zu 20% auch gerne mal verarbeitete Produkte. 


 

TOP 14: Die besten veganen Alternativen, die dir den Einstieg und Umstieg in die vegane Ernährung enorm erleichtern:

 Veganer Thunfisch Garden Gourmet

veganer thunfisch

 

Veganer Käse Simply V

veganer käse simply v

 

Veganer Joghurt/Schmand von Alpro

alpro skyr joghurt vegan

 

Veganes Eis von Magnum 

magnum mandel vegan eis

 

 Vegane Schokolade von Lindt 

lindt hello vegan schokolade

 

Vegane Kuhmilch Alternative von Alpro Not Milk

alpro shh not milk vegane kuhmilch

 

Burger von Lidl (Next Level)

next level veganer burger lidl

 

Vegane Ente Mock Duck von vantastic foods

vegane ente mock duck vantastic foods

 

 Vegane Butter von Alsan

alsan bio vegane butter

 

Vegane Fischstäbchen Aldi

vegane fischstäbchen aldi

 

Veganer Schmand Dr. Oetker Creme Vega 

dr oetker creme vega vegan schmand

 

Pflanzliche Sahne

vegane sahne

 

Trockensoja

trockensoja

 

Aufschnitt  Schinkenspicker Rügenwalder

schinken spicker vegan rügemwalder

 

Yeah, so viele pflanzliche Alternativen um auf tierische Lebensmittel besser verzichten zu können! Mega gut! Ich feiere die Produkte total, auch wenn ich einige davon sehr selten esse, ich finde es einfach fantastisch und begrüße es sehr, dass es pflanzliche Produkte gibt, die geschmacklich tierische Lebensmittel vergessen lassen. Großartig!


Übrigens: Als ich vegan wurde, gab es von den aufgeführten Produkte nur ein EINZIGES! Könnt ihr euch das vorstellen? Es gab von der Liste nur Trockensoja und dieses musste man extra im einzigen veganen Online Shop in dieser Zeit bestellen.


Heute ist es so viel leichter bzw. überhaupt leicht 😀 So viele tolle Alternativprodukte, die  teilweise soooo gut schmecken, dass es keinen Grund gibt, das tierische Original zu vermissen. Fantastische Entwicklung! 

Ich lebe seit nun fast 13 Jahren vegan und beobachte den Markt mit Spannung! In Kürze soll es wohl richtig guten veganen Lachs geben, sowie vegane hartgekochte Eier und täuschend echt schmeckende weitere Alternativen. Ich halte euch auf dem Laufenden und berichte euch von den neuen Produkten auf dem Markt!

Rezept: Himmlischer Kirsch Streusel Grieß Kuchen – vegan

Rezept: Himmlischer Kirsch Streusel Grieß Kuchen – vegan

Fruchtig, süß und saftig – der perfekte Festtagskuchen

Wie ihr wisst, hatte ich letzten Monat Geburtstag. Da wir in einer sehr fordernden Pandemie stecken, haben wir meinen Geburtstag nur im kleinsten Kreis unserer Familie gefeiert. Auch wenn wir nur unter uns waren, musste ein leckerer Geburtstagskuchen her. Ich habe mich für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen entschieden. Dafür habe ich eine Kombination aus bisherigen Kuchenrezepten kreiert. Ich sage euch, der Kuchen ist sooo lecker geworden, dass wir fast um das letzte Stück kämpfen mussten! Soooooooo gut geworden. Definitiv einer meiner besten Kuchen! Wie ihr bereits wisst, sind meine Kuchenrezepte IMMER ganz einfach und ohne spezielle Zutaten, doch dafür maximaler Genuss.

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Hier folgt nun, wie gewohnt, das ganz einfache Rezept:

Zutaten:

Für den Teig:

  • 125 gr Dinkelgrieß
  • Halbes Päckchen Backpulver
  • 125 gr Nüsse (am besten Walnüsse, Mandeln gehen aber auch oder eine Mischung aus beidem)
  • 40 gr Kokosblütenzucker (schmeckt besser als Haushaltszucker, aufgrund des leichten Karamellgeschmack)
  • 45 gr Dinkelmehl (es geht auch Vollkornmehl)
  • 225 ml Sojamilch

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Für die Füllung:

  • Zwei Gläser Kirschen/Schattenmorelle

 

Für die Streusel:

  • 100 gr Margarine (z. B. Alsan)
  • 100 gr Zucker
  • 175 gr Mehl

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Zubereitung:

  1. Zerhackt die Nüsse.
  2. Gebt alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermengt alles gut miteinander.
  3. Gebt die Milch dazu und verrührt alles. Sollte der Teig zu flüssig sein, gebt einfach etwas mehr Grieß dazu. Sollte er zu fest sein, einfach etwas mehr Milch.
  4. Die Teigmasse könnt ihr nun eine mit Backpapier ausgefüllte Kuchenform geben.
  5. Verteilt nun die Kirschen auf dem Kuchen. Ihr könnt euch etwas Kirschwasser darüber geben, dann wir der Kuchen noch einen tick saftiger. Doch vorsichtig! Nicht zu viel.
  6. Bereitet nun die Streuseln zu. Vermengt dafür die Margarine, den Zucker und das Mehl miteinander und knetet sie so lange bis ihr eine feste Masse habt. Nun könnt ihr die Streuselmasse zerbröseln und über den Kirschen verteilen.
  7. Gebt den Kuchen nun für 55 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei ca. 170 Grad.

Dazu passt auch super gut Sahne!

Lasst den Kuchen nun noch etwas abkühlen und genießt ihn dann.

Tipp: Noch leicht warm fand ich ihn besonders lecker.

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Ich bin gespannt wie ihr den Kuchen findet! Meldet euch gerne und teilt mir euer Feedback mit!

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Der perfekte Festtagskuchen - saftig, fruchtig und süß. Ganz einfaches veganes Rezept für einen Kirsch Streusel Grieß Kuchen

Weitere himmlisch leckere vegane Kuchen Rezepte:

Rezept Blechkuchen: Russischer Zupfkuchen vegan – Ideal für Feste

Rezept Blechkuchen: Mandel-Grieß-Apfelkuchen – saftig und wenig Zucker

Rezept: Himmlischer Kirsch Streusel Grieß Kuchen – vegan

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Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten

 

Ich bin schwanger! – Meine 2. vegane Schwangerschaft

Ich bin schwanger! – Meine 2. vegane Schwangerschaft

8. Schwangerschaftswoche – Warum ich es euch jetzt schon sage:

Hinweis: Dieses Posting ist vor 2 Wochen auf den sozialen Kanälen (Instagram und Facebook) online gegangen. Der Blogbeitrag folgt nun zwei Wochen später und ich bin somit mittlerweile in der 10. Woche.


Ihr habt euch sicherlich gewundert, weshalb es auf meinen Social Media Kanälen, wie Instagram und Facebook, so ruhig geworden ist. Keine Stories mehr, wenige Beiträge, kaum Interaktionen. Nun, wisst ihr den Grund. Ich bin zum zweiten Mal schwanger und wir sind überglücklich, dass unsere Familien nun wächst. ? ❤

Da ich seit Wochen mit zunächst starker Übelkeit und nun mit enormer Erschöpfung und Müdigkeit zu kämpfen habe, war ich nicht in der Lage auf den sozialen Kanälen, wie Instagram und Facebook,  sonderlich aktiv zu sein. Es hatte auch ehrlich gesagt, keinerlei Priorität. Ich konnte so manche Tage vor Übelkeit und Erschöpfung kaum sprechen. Schrecklich! Nun geht es mir langsam besser, doch noch nicht wirklich gut. Ich bin zwar „erst“ am Ende der 8. Woche, doch ich teile euch jetzt schon mit, dass ich schwanger bin.

Meine zweite vegane Schwangerschaft! Kommt mit auf meine Reise und erfahrt alles rund um das Thema vegane Schwangerschaft.


Was hat mich dazu bewegt es euch jetzt schon zu sagen und nicht erst am Ende der 12. Woche?

Eine gute Freundin erlitt innerhalb der ersten drei Monate eine Fehlgeburt und hat darunter schrecklich gelitten. Sie hatte das Gefühl, dass sie eine Ausnahme sei, weil sie es kaum von anderen gehört hatte. Das hat mich zum Nachdenken bewegt und ich habe mich dazu entschlossen, nicht die drei Monate abzuwarten bevor wir es irgendwem mitteilen. So hatten wir es auch in der ersten Schwangerschaft gemacht. Ich sehe darin jedoch keinen Grund mehr, denn selbst wenn ich eine Fehlgeburt erleide, gehe ich damit offen um und werde es nicht tabuisieren. Ich denke, dass wir uns Frauen viel mehr helfen können, wenn wir offen mit solchen Vorfällen umgehen. Wir sollten alle viel offener mit unseren Schwangerschaften und eventuellen Komplikationen umgehen um zu zeigen, dass es vielen Frauen so geht und sie keine Ausnahme sind, wenn sie z. B. eine Fehlgeburt erleiden.

Wir freuen uns wahnsinnig über unser zweites Wunschkind und sind sooo gespannt, welche kleine Seele sich auf den Weg zu uns gemacht hat. Im Frühjahr wissen wir mehr 🙂

Es ist nun meine zweite vegane Schwangerschaft und ich nehme euch wieder mit auf diese spannende Reise. 🙂

Hier könnt ihr alles über meine erste vegane Schwangerschaft und sämtliche Informationen über dieses Thema nachlesen: Meine 1. vegane Schwangerschaft

Rezept: Banane Grieß Kuchen mit Schokostückchen – super saftig und vegan

Rezept: Banane Grieß Kuchen mit Schokostückchen – super saftig und vegan

Mein neuer veganer Lieblingskuchen

Nachdem bei euch mein letztes Rezept für den Schoko Bananen Grieß Kuchen soooo gut ankam, habe ich mich entschlossen, noch eine weitere Variante davon zu kreieren. Der Schoko Bananen Grieß Kuchen ist nämlich zu meinem neuen Lieblingskuchen geworden. Ich mag einfach so so so gerne saftige Kuchen. Davon kann ich absolut nicht genug bekommen.

Diesen Kuchen gab es unter anderem zum 3. Geburtstag für unseren Sohn und seine Gäste. Die Kinder haben ihn geliebt! Mein Mann hat mit ihnen um jedes Stück gekämpft 😉

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

So, hier nun das Rezept:

Zutaten:

  • 4 reife Bananen
  • 150g Walnüsse (es gehen aber auch Mandeln, Cashews etc. Walnüsse sorgen jedoch für einen intensiveren vollmundigeren Geschmack)
  • 150g Dinkel Grieß
  • 150 g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50g Kokosblütenzucker (normaler Zucker geht ebenfalls, jedoch hat der Kokosblütenzucker so einen tollen karamellartigen Geschmack, das rundet den Kuchen optimal ab.)
  • eine Packung Schokotropfen
  • 100 ml geschmacksneutrales Öl (ich verwende immer Rapsöl. Bitte kein Sonnenblumenöl. Das ist sehr ungesund, da es entzündungsfördernd ist. Das Omega 6:3 Verhältnis ist nämlich grausig.)
  • Optional: Zimt
  • Optional: Schokoglasur (ohne schmeckt er uns am besten. Puderzucker reicht auch.)

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Zubereitung:

  1. Mahlt/hackt zunächst die (Wal-)Nüsse. Ich nutze dafür eine einfache Küchenmaschine.
  2. Mischt nun alle trockenen Zutaten miteinander und vermengt diese, damit sich vor allem das Backpulver gut vermischt.
  3. Zerdrückt die 4 Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel oder tiefen Teller.
  4. Gebt den Bananenmus mit dem Öl zu den trockenen Zutaten.
  5. Verrührt alles mit einem Handrührgerät.
  6. Gebt den Teig in eine Kuchenform (Tipp: Legt diese mit Backpapier aus, dann bleibt später nichts hängen und ihr könnt den Kuchen toll aus der Form lösen.)
  7. Der Kuchen kommt nun bei 170 Grad für ca, 50-60 Minuten in den Ofen. Denkt daran, dass jeder Ofen anders ist! Schaut einfach immer wieder mal nach und schaut, ob er eventuell zu dunkel wird. Macht auch den Stäbchentest! Dann seid ihr auf der sicheren Seite.

Viel Spaß beim Nachmachen! Nun schaut euch die Fotos an und genießt!

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Am nächsten Tag sah er so aus. Immer noch sooo saftig, nur die Schokotröpfchen waren natürlich nicht mehr geschmolzen.

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Ein einfaches Rezept für einen veganen Bananen Grieß Kuchen mit Schokostückchen. Super saftig, ohne Unmengen von Zucker und so lecker.

Weitere leckerschmecker vegane Kuchenrezepte ohne Schnick Schnack:

Rezept: Schokoladen Bananen Grieß Kuchen mit wenig Zucker – vegan

Rezept: Schokoladen Bananen Grieß Kuchen mit wenig Zucker – vegan

Fluffiger und saftiger veganer Kuchen, der ohne viel Zucker auskommt

Nachdem ihr wisst, dass ich unheimlich auf Grieß beim Backen stehe, habe ich mich diesmal an eine neue Kombination gewagt und zwar Grieß mit Schoko und Bananen. Ich hatte euch vor einer ganzen Weile ja schon einmal den Mandel Apfel Grieß Kuchen präsentiert. Der ist ja auch suuuper saftig. Ich denke, dass kommt vor allem durch den Grieß! Ich mag das richtig gerne. Da wir nun zig Bananen zu Hause hatten, die sowas von dringend weg mussten, lag es nahe, dass es ein Kuchen mit Bananen werden muss. Mir ist ein super leckerer Freestyle Kuchen gelungen, der auch wieder so schön fluffig und saftig geworden ist wie der Mandel Apfel Grieß Kuchen! Vor allem kommt dieser auch wieder mit wenig Zucker aus. Da wir eher Zuckerärmer essen, ist uns das so ziemlich recht. Wer natürlich auf noch mehr Süße steht, der kann natürlich den Zuckeranteil nach Belieben erhöhen.

Wie immer ist das Rezept super einfach und ihr braucht weder Eier noch Milch! Vegan Backen ist sooo praktisch! Wer braucht schon noch Eier und Milch, wenn es so einfach ohne geht?!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Zutaten:

  • 4 reife Bananen
  • 150g Walnüsse (es gehen aber auch Mandeln, Cashews etc. Walnüsse sorgen jedoch für einen intensiveren vollmundigeren Geschmack)
  • 150g Dinkel Grieß
  • 150 g DInkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50g Kokosblütenzucker (normaler Zucker geht ebenfalls, jedoch hat der Kokosblütenzucker so einen tollen karamellartigen Geschmack, das rundet den Kuchen optimal ab. Wenn ihr euch nicht zuckerarm ernährt, dann verwendet mehr, sonst kann euch der Kuchen zu wenig süß sein.)
  • 3 EL Backkakao (gerne auch mehr, je nachdem wie gerne ihr Backkakao im Kuchen mögt. Ich habe auch schon gute 4 EL genommen. Denkt aber daran, dass er herb ist und Süße nehmen kann)
  • 3 TL Zimt (hab jedoch auch schon mehr als 4 gute TL genommen. Ich mag das einfach so gerne)
  • 100 ml geschmacksneutrales Öl (ich verwende immer Rapsöl. Bitte kein Sonnenblumenöl. Das ist ultra ungesund, da es entzündungsfördernd ist. Das Omega 6:3 Verhältnis ist nämlich grausig.
  • Optional: Schokoglasur (ohne schmeckt er mir am besten. Puderzucker reicht auch.)

 

Zubereitung:

  1. Mahlt/hackt die Walnüsse. Ich nutze dafür eine einfache Küchenmaschine.
  2. Mischt nun alle trockenen Zutaten miteinander und vermengt sie gut miteinander, damit sich vor allem das Backpulver gut vermischt.
  3. Zerdrückt die 4 Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel oder tiefen Teller.
  4. Gebt den Bananenmus zu den trockenen Zutaten sowie das Öl.
  5. Nutzt nun ein Rührgerät und verrührt alles gut miteinander.
  6. Gebt den Teig in eine Kuchenform (Tipp: Legt diese mit Backpapier aus, dann bleibt später nichts hängen und ihr könnt den Kuchen toll aus der Form lösen.)
  7. Nun kann der Kuchen in den Ofen. 170 Grad für ca 50-60 Minuten. Denkt daran, dass jeder Ofen anders ist! Schaut einfach immer wieder mal nach und schaut, ob er eventuell zu dunkel wird. Macht auch den Stäbchentest! Dann seid ihr auf der sicheren Seite.

Tadaaa fertig. Schaut euch die leckeren Fotos an!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Diese Fotos stammen von unserem Ausflug, da hatte ich die Schokoglasur weggelassen. Schmeckt mir ehrlich gesagt sogar noch besser als mit, denn dann bleibt er auch optisch so schön fluffig.

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen! Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen! Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Ruck Zucki Rezept für einen veganen Schoko Bananen Grießkuchen mit wenig Zucker. Ideal für Kinder! Saftig und fluffig. Leckerschmecker Kuchen!

Weitere leckerschmecker vegane Kuchenrezepte ohne Schnick Schnack:

 

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