Rezept: Goldene Milch – Gesundheitsbombe hoch 10 OHNE Zucker

Rezept: Goldene Milch – Gesundheitsbombe hoch 10 OHNE Zucker

Flüssiges würziges Gold für dein Immunsystem

Wie ihr wisst, bin ich immer sehr offen was sehr gesunde Rezepte betrifft. Seit einiger Zeit begegnete mir immer wieder das Getränk „Goldene Milch“. Da ich von den meisten Rezepten nicht besonders angetan war, da ich gefühlt 15 Zutaten für das Getränk brauchte, habe ich sie nie nachgemacht.

Doch vor kurzem entdeckte mein Mann Bio Kurkuma Wurzeln bei Netto für kleine 1.19 Euro pro Packung. Wir griffen direkt zu und da mir spontan nur ein Rezept einfiel, wofür ich definitiv Kurkuma Wurzeln brauche, war Goldene Milch. Somit schaute ich mir einige Rezepte an und entwickelte mein eigenes. Eins vorweg: Ich stelle zunächst immer eine große Menge Paste her, die ich dann im Kühlschrank lagere um mir schnell eine Tasse Goldene Milch zuzubereiten.

Einfaches Rezept für Goldene Milch, bestehend aus Kurkuma, Ingwer und wertvollen Gewürzen OHNE ZUCKER. Flüssiges würziges Gold für dein Immunsystem.

Das Getränk Goldene Milch war für mich sehr reizvoll, weil diesem eine besonders gesunde Wirkung nachgesagt wird. Es besteht vor allem aus Kurkuma und Ingwer. Alleine diese beiden Knollen sind super gesund. Beide senken das Krebsrisiko, sind eine Wohltat für die Verdauung und pushen das Immunsystem. Das können wir alle gebrauchen, vor allem jetzt, wo sich der Sommer verabschiedet und uns die kalten Tage bevorstehen.  In Verbindung mit den Gewürzen, wie Pfeffer, Kokosöl und Zimt kann die goldene Milch ihre volle Wirkung entfalten und treibt die Wirkstoffe, durch diese Zutatenkombination so richtig an! Übrigens auch super geeignet bei Diäten bzw. Ernährungsumstellungen.

Der Zimt hält den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Level und beugt Heißhungerattacken vor. Hast du bspw. Lust auf etwas Süßes, dann bereite dir lieber schnell eine goldene Milch zu und überliste deine Gier! Mein Rezept kommt übrigens auch ohne zusätzlichen Zucker aus!

Das Kokosöl ist wichtig, damit der fettlösliche Wirkstoff Curcumin freigesetzt wird.

Der schwarze Pfeffer sorgt für eine bis zu 20mal bessere Aufnahmefähigkeit der Wirkstoffe.

Kurkuma zählt übrigens zu den wichtigsten Heilpflanzen der Welt und wirkt vor allem bei einem Reizdarm und Entzündungen. Des Weiteren soll Kurkuma stimmungsaufhellend sein und die Gedächtnisleistung verbessern.

Ihr habt sicherlich schon einmal fertige Getränkepulver von Kurkuma Latte oder Goldene Milch gesehen, doch ich rate euch dringend davon ab, da die Pulver meistens übertrieben viel Zucker enthalten und somit überhaupt kein gesundes Getränk mehr darstellen!  Mein Rezept kommt ohne jeglichen zugesetzten Zucker aus. Ein weiterer Vorteil ist, dass ich zuerst eine Paste herstelle, die gekühlt länger haltbar ist und so den Aufwand pro Getränk auf ein Minimum reduziert.

 

Nun geht es aber los. Hier ist nun das Rezept:

Zutaten für die goldene Milch:

  • Kurkuma Wurzeln (bitte Wurzeln verwenden und kein Pulver, da dieses oft mit Aromen und Zucker versetzt ist)
  • Ingwer Wurzeln  (Optional, doch ich empfehle definitiv auch Ingwer zu nutzen, da die goldene Milch, dann noch gesünder ist)
  • Wasser
  • Kokosöl
  • Zimt (möglichst Ceylon)
  • Schwarzen Pfeffer
  • Pflanzenmilch (ich verwende liebend gern Hafermilch Vanille von dm)

Achtet bitte darauf, dass es sich um hochwertige Lebensmittel handelt, die Bio Qualität besitzen.

 

Zubereitung für die Paste:

  1. Kurkuma Wurzeln schälen und den Ingwer gut abwaschen. Die Schale beim Ingwer kann dran bleiben, denn diese enthält besonders viele Nährstoffe. Bitte zieh beim Schälen der Kurkuma Wurzeln Handschuhe an, da Kurkuma extrem färbt und diese Farbe aus Textilien und Co nicht mehr herausgeht.
  2. Reibe nun den geschälten Kurkuma und den Ingwer in einen Topf. Ich verwende die Wurzeln immer zu gleichen Teilen.
  3. Gebe nun etwas Wasser dazu und lass alles köcheln. Rühre ab und zu um. Nach und nach reduziert sich das Wasser und es entsteht eine Paste.
  4. Wenn die Paste ungefähr aufsieht wie auf dem Bild, kannst du den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt ist, fülle sie in ein Glas und bewahre sie im Kühlschrank auf. Die Paste hält sich ca. eine Woche.

 

Einfaches Rezept für Goldene Milch, bestehend aus Kurkuma, Ingwer und wertvollen Gewürzen OHNE ZUCKER. Flüssiges würziges Gold für dein Immunsystem.

 

Zubereitung für die goldene Milch (Angaben für etwa eine Tasse):

  1. Nimm etwas Paste aus dem Glas und gebe sie in einen Topf. Grobe Mengenangabe: Pro Tasse etwa einen gut gehäuften EL der Kurkuma-Ingwer Paste.
  2. Gebe nun Milch mit in den Topf und erhitze die Herdplatte.
  3. Gebe nun etwa einen halben TL Kokosöl dazu.
  4. Gebe nun etwa einen halben TL Zimt dazu.
  5. Gebe etwas Pfeffer dazu.
  6. Sobald die Milch warm genug ist und das Kokosöl geschmolzen ist, kannst du die goldene Milch in eine Tasse füllen und genießen! TIPP: Lass die Milch am besten durch ein feines Sieb in die Tasse laufen, damit die feinen Wurzelstückchen dich nicht beim Trinken stören.

Die Mengenangaben sind nicht in Stein gemeißelt und nur ca. Angaben. Ich würze nach Lust und Laune. Finde heraus, wie du deine goldene Milch am liebsten trinkst! Wichtig ist nur, dass Pfeffer, Zimt und Kokosöl dabei sind.

Ich bereite mir täglich bis zu 2 Tassen zu. Die goldene Milch ist so schön würzig und schmackhaft, dass ich jede einzelne Tasse genieße, vor allem morgens und abends. Herrlich! Das Curcumin wird schnell im Körper abgebaut, deswegen sollte mehr als eine Tasse täglich getrunken werden.

Du kannst das Rezept gerne noch um frische Vanille und Muskatnuss erweitern, doch mir reicht diese Zusammenstellung völlig.

Hier nun Bilder von dieser heilenden und köstlichen Milch.

Einfaches Rezept für Goldene Milch, bestehend aus Kurkuma, Ingwer und wertvollen Gewürzen OHNE ZUCKER. Flüssiges würziges Gold für dein Immunsystem.

 

Einfaches Rezept für Goldene Milch, bestehend aus Kurkuma, Ingwer und wertvollen Gewürzen OHNE ZUCKER. Flüssiges würziges Gold für dein Immunsystem.

 

 

DIY Tipp: Selbstgemachter Eistee und Limo – kalorienarm, gesund und günstig

DIY Tipp: Selbstgemachter Eistee und Limo – kalorienarm, gesund und günstig

Diese selbstgemachten Getränke stellen jeden Eistee und Limo im Handel in den Schatten

Der Sommer steht praktisch vor der Tür. Die ersten heißen Sommertage gab es bereits und das Verlangen nach kühlen erfrischenden Getränken beginnt. Oft wird dann im Supermarkt oder in der Bar nach Eistee oder Limo gefragt. Momentan ist es auch ein Trend, dass Restaurants, Bars und Co. Selfmade Eistee und Limo anbieten. Oftmals bekommt man dann einfach ein Glas mit Wasser und Sirup, etwas Obst und Eiswürfeln. Na toll. Zuckerbomben mit Aroma. Ein Traum – nicht. Da ich absolut kein Fan von diesen künstlichen Getränken bin und kein Fan von Zuckerbomben bin, zumindest nicht als Getränk (ohne Schoko geht einfach nicht 😉 ), habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei heraus kamen zwei unglaublich leckere und erfrischende Sommergetränke! Zusätzlich haben sie kaum Kalorien, sind gesund und sehr günstig! Außerdem könnt ihr die Getränke ganz nach eurem Geschmack kreieren.

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Hier das Rezept für den selbstgemachten Eistee und Limo:

Ihr braucht pro Getränk eine Karaffe. Am besten eine mit mindestens einem Liter, am besten mehr.

Zutaten pro Karaffe – Erdbeere – Moringa  mit Orange, Zitrone und Minze

  • Erdbeere-Moringa Tee von Tee Geschwender
  • 2 Orangen
  • 1 Zitrone
  • Einige frische Minzblätter

Zubereitung:

Brüht zunächst den Erdbeere Moringa Tee auf. Lasst den Tee gut abkühlen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Obst klein schneiden. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Sobald der Tee abgekühlt ist, könnt ihr die Karaffe mit dem Obst nun mit dem Tee auffüllen. Stellt die Karaffe nun für einige Stunden in den Kühlschrank und kühlt das Getränk. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.


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Zutaten pro Karaffe – Limo mit Orange – Zitrone – Kiwi und Minze

  • 2 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 1 Kiwi
  • Einige frische Minzblätter

Zubereitung:

Schneidet das Obst in kleine Stücke. Am besten in Scheiben oder vierteln. Nehmt nun die Karaffe und gebt die Obststücke hinein. TIPP: Die Obststücke unbedingt grob mit der Hand ausdrücken und in die Karaffe geben. Der Saft intensiviert den Geschmack. Füllt die Karaffe nun mit kaltem Wasser auf und stellt sie für einige Stunden in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden könnt ihr den gesunden Drink restlos genießen 🙂 Es bietet sich an große Karaffen zu nehmen, weil aus einer 1 Liter Karaffe nur ca. 2 Gläser herauskommen.

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Allgemein: Ihr könnt jeglichen Tee verwenden. Wählt einfach euren Lieblingstee und kombiniert ihn mit passenden Obst. Die Variationen sind endlos. Seid kreativ und experimentiert herum! Die Zubereitung ist leicht und geht sehr schnell. Die Getränke kann man super vorbereiten, z. B. für einen Grillabend, für eine Party oder ähnliches.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Genießen und teilt mir doch mit, welche Getränke ihr gezaubert habt! Ich denke, ihr habt noch so einige tolle Tipps auf Lager 🙂


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Für Pinterest:

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Mittagsinspiration: Gemüse Allerlei mit Kartoffeln, Salat und Bratlingen

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Ideen fürs Mittagessen sind immer gefragt

Es kennt wohl jeder die Frage „Was gibt es heute zum Mittag?“ und wohl auch jeder kennt den Gedanken „Hmm, was koche ich heute nur?“ 

Ich helfe euch ein bisschen und schlage euch heute dieses Menü vor. Ganz simpel und gesund! 
Kartoffeln mit Gemüse Allerlei, knackigem Salat und Gemüsebratlingen (dm Bratlinge). Ein genaues Rezept ist dafür nicht nötig, da ihr wohl alle wisst, wie man Gemüse auftaut und Kartoffeln kocht 😉

Lasst es euch schmecken 🙂 gemüse,,kartoffeln, bratlinge, mittagessen, vegan

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MaKao *she*– Süße Versuchung für sinnliche Momente

MaKao *she*– Süße Versuchung für sinnliche Momente

Pure Raw – MaKao *she*

Beflügel deine Sinne mit MaKao *she*– Süße Versuchung für sinnliche Momente

Sie lässt sich nicht verheimlichen. Meine Vorliebe für süße Dinge. Ich bin ein Genussmensch und zugleich auch sehr gesundheitsorientiert. Hmm, nicht immer passen diese Eigenschaften zusammen. Doch ich wäre nicht ich, wenn ich für alles eine wunderbare Alternative finden würde, die süß, vegan- und gesund vereint.  😉

Die Leser, die mich schon länger verfolgen, wissen wohl um meine süße Vorliebe! 😉

Nun, seit einigen Monaten achte ich vermehrt darauf, wie hoch der Zuckeranteil in meinen Lebensmitteln/Gerichten/Getränken ist. Nach einem Treffen mit meiner lieben Freundin Anne, dir mir einen Film und Literatur zum Thema „Zucker“ empfohl, werfe ich ein Auge auf den Zuckeranteil in Lebensmitteln und Co.

Somit möchte ich euch heute von einer süßen Versuchung berichten, die so sanft und mild ist, dass ihr nach einer kurzen Besinnung beginnt, mit allen Sinnen zu genießen. Als besonders erwähnenswert gilt der Punkt, dass es sich um ein rohveganes Produkt handelt! Es wurde bei der Verarbeitung nicht erhitzt und erhält somit noch alle Nährstoffe und ist somit sogar noch gesund. Doch nicht nur das macht ihn besonders, nein. MaKao *she* enthält noch etwas ganz besonderes. Und zwar Shatavari. Dabei handelt es sich um eine Pflanze, die vorzugsweise in der Ayurvedischen Lehre verwendet wird. Shatavari wirkt sehr gesundheitsfördernd und wird bspw. bei Magenerkrankungen verwendet, bei Durchfall, Demenz und Krebserkrankungen. Doch nicht nur das. Es wirkt auch fördernd auf das weibliche und männliche Sexualsystem. Na, das klingt doch mal nach einem ganz besonderen Produkt. 😉

Ich habe euch genug auf die Folter gespannt. Ich stelle euch mit Freude „MaKao *she*“ vor. Ein veganer Rohkost-Kakao von der Firma Pure Raw.

MaKao1

Ich habe MaKao *she* in drei Varianten getestet und zwar mit kalter Pflanzenmilch, im Shake mit Bananen und als warmes Getränk.

 

Variante 1: MaKao *she* in kalter Pflanzenmilch

Das Pulver hatte ich in kalte Milch (Direkt aus dem Kühlschrank) verrührt, doch dieser Test verlief nicht wie erwartet. Das Pulver löste sich sehr schwer und es entstanden Klumpen. Ein Genuss war es noch nicht wirklich. Doch was direkt sehr positiv zum Vorschein kam, war der milde Geschmack. Kein typischer viel zu süßer Kakaogeschmack, wie man ihn von herkömmlichen Produkten kennt. Ein milder, ganz feiner Geschmack, der die Geschmacksempfindungen wieder back to the roots bringt. Kein übersüßter übertriebener Schokogeschmack. Wunderbar! Endlich wieder etwas, wie es sein sollte. Weg von den Zuckerbomben, hin zu wahrem Genuss. Mit ca. 8gr Zucker auf 100gr ist MaKao absolut zu empfehlen. Ich achte darauf, dass ich möglichst unter 10gr bleibe, was natürlich manches mal gar nicht so einfach ist. Vor allem, wenn es um süße Dinge geht. Doch da die Klumpen noch zu dominant waren, musste Versuch Nr. 2 her.

Variante 2:  MaKao *she* im Mixer: Bananen-Schoko-Milch

Was passt besser als Banane und Schoko zusammen? Richtig. Nichts! 😉
Somit landeten Bananen, MaKao *she* und Pflanzenmilch im Mixer. Als alles gut vermixt war, kam es zum Test. Mmmmhhhh …. Da war die perfekte Zubereitung! Im Mixer verbindet sich das Pulver perfekt mit der Milch und weiteren Zutaten. Keine Spur von Klümpchen. Der feine und milde Schokoladengeschmack passte hervorragend zu den Bananen. Die Bananen gaben die Süße dazu und somit entstand ein wunderbarer Shake, der ohne extra gesüßten Kakao auskam. Wenn man Kakao hört, denkt man automatisch an ein stark gesüßtes Getränk. Man merkt gar nicht, was man seinem Körper antut, wenn man solche Zuckerbomben konsumiert. Das Suchtzentrum im Gehirn wird praktisch bombadiert und regelrecht gefüttert. Überall steckt Zucker drin. Als ob uns die Industrie abhängig machen will. Automatisch schmecken uns nur noch Dinge, die ordentlich gesüßt sind. Was völlig falsch ist! Weg von den Zuckerbomben, hin zu wahrem Genuss. Die Geschmacksknospen werden ganz neu gefordert und nach kurzer Umgewöhnung, entdeckt man den wahren Genuss von vielen Lebensmitteln, die ohne diese Zuckerbomben viel besser schmecken.

 

MaKao2

 

Was darf bei einem Text von Kakaopulver natürlich NICHT fehlen?
Warmer Kakao. Ganz genau! 🙂

Ich liebe es an ungemütlichen Tagen einen warmen Kakao zu schlürfen. Somit sind wir bei der nächsten Variante angekommen.

Variante 3: MaKao *she* mit warmer Milch

Hach, was gibt es schöneres als ein gemütliches Plätzchen in seinem Zuhause, verkuschelte Katzen und eine große Tasse warmer Kakao?! Nicht viel, wenn ich ehrlich bin 😉

MaKao *she* in warmer Milch eingerührt, löst sich leicht auf und auch bei dieser Variante entstehen keine ungewollten Klümpchen. Vielen macht sowas nichts aus. Doch ich mag es lieber cremig ohne Klümpchen. Und somit hatte ich nun ein wohlduftendes Tässchen vor mir, mit einem cremigen und sanften Kakaogeschmack mit gänzlich angenehmer Süße. Und das alles vegan, bio und Rohkostqualität! Perfekt! 🙂

 

MaKao3

Werte bei Pure Raw:

„Jeden Tag essen wir, jeden Tag „verbrauchen“ wir… – und haben damit jeden einzelnen Tag in unserem Leben die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen durch die sorgfältige Auswahl der Dinge, die wir zu uns nehmen. Verantwortung für uns selbst und unser Wohlbefinden und Verantwortung für die Ressourcen, die Umwelt und das Miteinander auf unserem Planeten. Und dabei sind die einfachsten Dinge wie so oft die Besten und Effektivsten.“

Preis:

80gr für 6.95 Euro

 

Fazit:

Wunderbar! Back to the roots. Weg von den industriellen verarbeiteten ungesunden Sachen, die eine Zuckerabhängigkeit schaffen und den gesamten Organismus negativ beeinflussen. Diese Dinge täuschen unser Geschmacksempfinden und trainieren uns auf Dauer darauf, nur noch diese übersüßten ungesunden Dinge konsumieren zu wollen. Somit gibt es von mir eine ganz klare Kaufempfehlung für dieses bio, vegane, Rohkost-Kakaopulver. Es wirkt gesundheitsfördernd durch die verwendeten Zutaten, kommt ohne Zuckerzusatz aus, ist ohne tierische Bestandteile  und dazu noch handverlesen! Eine süße Versuchung für die Sinne, die das Wohlbefinden steigert! Ihr müsst eure Lieblingsvariante finden und selbst testen. Bei mir ist es definitiv die Zubereitung im Mixer und mit warmer Milch. Jeden Cent wert.

Kauft MaKao *she* und überzeugt euch selbst: Zum Produkt

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