Rezepte


*Kooperation mit der Marke Sören. Die Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Artikel spiegelt meine eigene Meinung wider. Rezepte mit den Bioprodukten der Marke Sören Die Webseitenstatistik hat mir verraten, dass ihr besonders gerne die Rezepte auf www.vchangemakers.de lest. Somit stelle ich euch heute 4 leckere, einfache und gesunde Rezepte vor die ich unter anderem mit den Produkten der Marke Sören gezaubert habe. Von der selbst gemachten Mandelmilch über das gehypte Life Changing Bread bis hin zum DIY Müsli und einer genialen Nudelsoße mit getrockneten Tomaten! Am Ende findet ihr einen Rabattcode für die Produkte! Und los geht es mit den Rezepten: 1. Selbst gemachte Mandelmilch Zuerst zauberte ich eine selbst gemachte Mandelmilch, nach diesem Rezept: DIY-Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten Ich habe die Milch schon mit […]

[Anzeige] 4 einfache, leckere und gesunde Rezepte + Rabattcode


Reis, P-Meat, Creme Vega und Simply V Käse und fertig ist die leckerste Butternut Kürbis Füllung Herbstzeit ist Kürbiszeit und deshalb gibt es heute ein leckeres Butternut Kürbis Rezept, natürlich vegan. Als Füllung schlage ich Reis, gemischt mit P-Meat und Creme Vega von Dr. Oetker vor. Der Butternut Kürbis zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus. Er lässt sich leicht zubereiten und ist eine tolle Abwechslung zu den üblichen Gerichten, die man so kocht. Bei der Füllung könnt ihr kreativ sein. Der Butternut Kürbis lässt sich mit vielen verschiedenen Beilagen kombinieren. Zum Beispiel Kartoffeln, Nudeln, Reis, Quinoa etc. Zum Überbacken der Füllung empfehle ich euch den Schmelzgenuss von Simply V. Wir wollen mal nicht weiter um den heißen Brei reden und schnell mit dem tollen Rezept anfangen. Rezept für den Butternut […]

Rezept: Butternut Kürbis mit der leckersten Füllung!


Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten. Günstig, gesund und lecker. Ihr braucht nur einen guten Mixer und schon kann es losgehen!
Gesunde und günstige Mandelmilch selbst machen Heute verrate ich euch, wie ihr Mandelmilch kinderleicht mit nur 2 Zutaten zubereiten könnt. Mandelmilch ist im Supermarkt häufig um einiges teurer als Sojamilch oder auch Reismilch. Da ich Mandelmilch besonders gerne trinke ist mir das auf Dauer wirklich viel zu kostenspielig und zum anderen graut es mir oft vor der Zusammensetzung (z. B. Zucker und häufig sind gerade einmal nur 4% Mandeln enthalten). Daher mache ich mir Mandelmilch häufig einfach selbst. Das ist kinderleicht und schmeckt viel intensiver. Doch der größte Pluspunkt ist die Tatsache, dass die Milch nur sehr wenige Zutaten enthält und wirklich frisch ist. Das macht sie viel gesünder und schmackhafter. Zudem ist es noch um einiges günstiger, da man das entstehende Mandelmus noch weiterverarbeiten kann. Hier nun aber erst einmal […]

DIY-Rezept: Mandelmilch selbst machen mit nur 2 Zutaten



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Selbstgemachtes Brot ohne Mehl und mit gesunden Zutaten Heute präsentiere ich euch ein Brotrezept, was euch Power gibt, sättigt und gesund ist! Ihr habt sicherlich schon von dem Life Changing Bread gehört. Dieses Brot kommt ganz ohne Mehl aus und ist reich an Ballaststoffen. Man findet es recht häufig auf sämtlichen Foodblogs. Ich habe das Life Changing Bread gestern Abend zubereitet und über Nacht ruhen lassen. Heute früh ging es dann direkt in den Ofen und gegen Mittag schnitt ich es dann an. EIN GENUSS! Das war es nun: Ich esse definitiv kein anderes Brot mehr. Es ist so lecker und mit frischem Gemüse, wie Tomaten schmeckt es fantastisch. So saftig und reichhaltig. Nach wenigen Scheiben war ich schon pappsatt. Viel besser als jegliches Brot was ich jemals gegessen habe und […]

Absoluter Hype: Life Changing Bread – Rezept – glutenfrei


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Veganer Nudelauflauf – schnell gemacht – überbacken mit Simply V Schmelzgenuss Wie ihr wisst, befinde ich mich aktuell noch im Wochenbett. Das wird auch noch ca. 3 Wochen dauern. Daher muss die Essenszubereitung schnell gehen. Mir bzw. uns fehlt einfach die Zeit in dieser sensiblen Phase viel Zeit fürs Kochen aufzubringen. Trotz allem essen wir jedoch abwechslungsreich und nahrhaft.  Vor gestern gab es bei uns Nudelauflauf mit Gemüse, einer Sahnesoße und als Highlight den Simply V Schmelzgenuss. Der Auflauf geht ruck zuck und ist alles andere als aufwendig. Hier nun das Rezept Zutaten für den veganen Nudelauflauf: Nudeln Gemüse Sahne (Hafersahne) Pflanzenmilch Streichcreme Paprika Chili von DM Simply V Schmelzgenuss (vegane Käsealternative – wie Streukäse)   Zubereitung Nudeln wie gewohnt kochen Auflaufform einfetten Sahne in eine Schüssel geben, mit Pflanzenmilch strecken […]

Rezept: Nudelauflauf mit Simply V Schmelzgenuss – vegan


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Kirsch Streuselkuchen (vegan) ganz easy selbstgemacht – schnell, lecker und kinderleicht zubereitet Ich bin in besonderen Umständen und zwar befinde ich mich aktuell nach der Geburt unseres Sohnes in der Wochenbettphase. (Alle Artikel über meine vegane Schwangerschaft findest du hier: Vegane Schwangerschaft)  Da ich stille, steigen so manche Gelüste. Einige frischgebackene Mamas können das wohl bestens nachvollziehen. Seit einiger Zeit habe ich extremen Heißhunger auf Streuselkuchen. Mein absoluter Lieblingslieblingslieblings Kuchen. Mein Mann umsorgt mich ganz liebevoll und fürsorglich in dieser sensiblen Phase. Und siehe da, vor wenigen Tagen stellte er sich in die Küche und zauberte mir einen erstklassigen Streuselkuchen mit Kirschen. Das Tolle daran ist, dass er super leicht zuzubereiten ist, nur kurze Zeit im Ofen bleiben muss UND dass man tatsächlich nur 4 Zutaten braucht!! Der Knaller! Zutaten für […]

Rezept: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 ...



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Vitamine erhalten durch Dörrobst mit dem Saro VeggyDry 432-1000 Gestern berichtete ich euch von der Rohkostpizza, die wir mit dem Saro VeggyDry 432-1000 zubereitet haben. Nun stelle ich euch heute Dörrobst vor.  Ihr kennt sicherlich alle Trockenobst und habt schon so einige Sorte ausprobiert. Mein Mann liebt z. B. getrocknete Bananen und ich getrocknete Pfirsiche, Äpfel und ab und zu auch mal Pflaumen. Getrocknete Pflaumen helfen übrigens bei Verdauungsproblemen.  Leider sind die gedörrten Obstsorten nicht so günstig, wenn man auf eine gute Qualität achtet. Ich empfehle euch IMMER zur Biovariante zu greifen, da die konventionellen gedörrten Obstsorten oft belastet sind. Das muss ja nicht sein.  Da war nun den Dörrautomaten von Saro haben, haben wir neben der Rohkostpizza auch Dörrobst getestet. Und zwar dörrten wir Äpfel und Bananen. Das ganze dauerte […]

Rezept: Obst trocknen/dörren – Dörrautomat Saro VeggyDry 432-1000


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Pizza ohne schlechtes Gewissen essen – die gesunde Alternative dank dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000 Vor wenigen Tagen berichtete ich euch in den Instagramstories (Zum VCM-Instagramprofil) über unsere neue Anschaffung und zwar dem Dörrautomaten Saro VeggyDry 432-1000.    Zum Produkt Ein Dörrautomat ist ein großartiges Gerät um den gesunden Ernährungsstil zu unterstützen. Mit dem Dörrautomaten werden Lebensmittel getrocknet um sie länger haltbar zu machen. Das Tolle daran ist, dass die Lebensmittel all ihre Nährstoffe, Vitamine etc. behalten. Es wird also nicht, wie bspw. beim Kochen, alles Gute zerstört. Denn sämtliche Mineralstoffe und Vitamine gehen durch die hohe Hitzezufuhr verloren. Im Prinzip isst man dann totes Essen ohne die volle Power der ganzen Nährstoffe. Man kocht sein Essen praktisch tot.  Der Dörrautomat trocknet die Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, bei 42 Grad. […]

Rezept: Rohkostpizza – gesund und vegan – Dörrautomat Saro VeggyDry ...


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Rohkosteis ist die gesündere Alternative zu Milcheis – ohne schlechtes Gewissen schlemmen was das Zeug hält Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis. Ich liebe Eis.  Leider.  Denn Eis ist nicht das gesündeste und enthält neben einigen Zusatzstoffen auch jede Menge Zucker. Tja, aber da ich ein Fuchs bin, habe ich vor ein paar Jahren von einer genialen Alternative gehört. Die ich jedoch ziemlich unglaubwürdig fand. Und zwar handelt es sich um Rohkosteis aus zwei Zutaten, was noch besser schmecken […]

Rezept: Rohkosteis – mit nur 2 Zutaten! Vegan, einfach und ...



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Möge die grüne Macht mit dir sein Es ist heiß, richtig heiß! Als frische Kick kommt da ein grüner Smoothie genau richtig. Somit habe ich mir soeben einen leckeren Smoothie aus unseren Obstresten gezaubert und mit Superfoods verfeinert.   Zutaten für den grünen Smoothie: 2 große Orangen 1 große Banane 1 EL Flohsamenschalen (gemahlen) 1 Teelöffel Spirulinapulver Saft einer Zitrone Ein paar frische Minzblätter 100 ml Mandelmilch So viel Wasser hinzugeben bis das Obst fast vollständig bedeckt ist.   Zubereitung: Gebt alle Zutaten in einen Mixer und wartet bis alles sehr gut püriert ist. Füllt den Smoothie in ein Glas und garniert es nach  Belieben noch mit einer Scheibe Zitrone und ein paar Minzblättern. Und jetzt ab mit euch in die Abendsonne und genießt bei dem tollen Wetter euren leckeren frischen […]

Energie- und frische Kick: Green Smoothie Power


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Veganer Nudelsalat – schnell gemacht, lecker, gesünder als mit Mayo + Fleischwurst Ihr Lieben, heute stelle ich endlich das Rezept für meinen leckeren Nudelsalat online. Das Rezept ist aus Mangel an Mayonnaise entstanden und ein wahrer Glücksgriff. Ich kam nie dazu ein Rezept online zu stellen, weil mir die Fotos gefehlt haben. Doch endlich habe ich es nachgeholt. Diese Variante des Nudelsalats ist kalorienärmer und gesünder als Rezepte mit Mayo. Los geht’s Zutaten für den veganen Nudelsalat ca. 300gr. Nudeln 1-2 Fleischwürste (ich benutze immer die Fleischwurst, die ich auch hier unter Punkt 4 aufgelistet habe: Zur TOP 10 meiner liebsten veganen Produkte) 1 Dose Mais 1 Dose Erbsen 4 Tomaten Halbe Gurke Halbe Zwiebel 3 Möhren 2 Gläser Streichcreme Paprika Chili (Ich benutze immer die von DM. Die Gläser sehen […]

Rezept: Veganer Nudelsalat mit Fleischwurst und OHNE MAYO


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Diese selbstgemachten Getränke stellen jeden Eistee und Limo im Handel in den Schatten Der Sommer steht praktisch vor der Tür. Die ersten heißen Sommertage gab es bereits und das Verlangen nach kühlen erfrischenden Getränken beginnt. Oft wird dann im Supermarkt oder in der Bar nach Eistee oder Limo gefragt. Momentan ist es auch ein Trend, dass Restaurants, Bars und Co. Selfmade Eistee und Limo anbieten. Oftmals bekommt man dann einfach ein Glas mit Wasser und Sirup, etwas Obst und Eiswürfeln. Na toll. Zuckerbomben mit Aroma. Ein Traum – nicht. Da ich absolut kein Fan von diesen künstlichen Getränken bin und kein Fan von Zuckerbomben bin, zumindest nicht als Getränk (ohne Schoko geht einfach nicht 😉 ), habe ich meiner Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei heraus kamen zwei unglaublich leckere und erfrischende […]

DIY Tipp: Selbstgemachter Eistee und Limo – kalorienarm, gesund und ...



Müsli selbst zusammenstellen und dabei sparen! – DIY Müslimischung in Bioqualität Mein Mann und ich achten sehr auf unsere Ernährung. Natürlich gibt es ab und an kleine Sünden, doch hauptsächlich essen wir frisch, bunt und ausgewogen. Damit unser Start in den Tag optimal beginnt, haben wir uns ein Müsli selbst zusammengestellt. Uns sind die fertigen Müslimischungen im Handel (in Bioqualität) zu teuer, enthalten zu viel Zucker und uns persönlich oft zu einseitig kombiniert. Verwendet haben wir folgende Zutaten: Dinkelflocken (zart) Dinkelflakes Quinoaflocken Nussmischung (ohne Rosinen) Kokosflakes Geschrotete Leinsamen Alle Zutaten sind in Bioqualität und bei DM erhältlich.  Wir haben alles in große, wieder erschließbare Gläser gepackt und gut durchgeschüttelt. Und tadaaa, fertig ist das ausgewogene Müsli in Bioqualität ohne zusätzliche Zuckerzusätze. Wesentlich günstiger und gesünder als fertige Müslimischungen. Zudem ist es […]

DIY-Tipp: Selbstgemachtes Müsli – gesünder und günstiger in Bioqualität


Creme Vega von Dr. Oetker ist mein neues Heiligtum – vegane Sour Cream, Tzatziki oder Schmandsoße – nun gelingt alles! Ich glaube, je länger man vegan lebt umso neugieriger wird man auf sämtliche vegane Alternativprodukte. Auch wenn man sie vorher nicht oder nur selten gekauft hat. Man möchte einfach wissen, wie die neuen Alternativen schmecken und ob sie wohl an das tierische Original geschmacklich und optisch herankommen. So ging es mir neulich erst bei Creme Vega von Dr. Oetker. Eine Creme Fraiche Alternative, die nahe an Schmand herankommen soll. Creme Fraiche gehörte vor vielen Jahren als ich noch unvegan lebte, nicht wirklich auf meinen Einkaufszettel. Da ich jedoch einige Statements laß, die besagten, dass Creme Vega wie Schmand schmecken soll, waren alle Antennen bei mir auf Alarm gestellt. Voller Neugierde durchstreifte […]

Rezeptinspiration: Reis, Bratstreifen und Salat mit Creme Vega von Dr. ...


Ideen fürs Mittagessen sind immer gefragt Es kennt wohl jeder die Frage „Was gibt es heute zum Mittag?“ und wohl auch jeder kennt den Gedanken „Hmm, was koche ich heute nur?“  Ich helfe euch ein bisschen und schlage euch heute dieses Menü vor. Ganz simpel und gesund!  Kartoffeln mit Gemüse Allerlei, knackigem Salat und Gemüsebratlingen (dm Bratlinge). Ein genaues Rezept ist dafür nicht nötig, da ihr wohl alle wisst, wie man Gemüse auftaut und Kartoffeln kocht 😉 Lasst es euch schmecken 🙂  Zahlreiche weitere äußerst leckere vegane Rezepte findet ihr ab sofort hier im neuen Menüpunkt: Rezepte Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers Leser: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten Absoluter Hype: Life Changing Bread – Rezept – glutenfrei Nudelauflauf mit Simply V Schmelzgenuss – vegan Rohkosteis – […]

Mittagsinspiration: Gemüse Allerlei mit Kartoffeln, Salat und Bratlingen



P-Protex ist das bessere Hackfleisch P-Meat/-Protex ist eine Fleischalternative auf Basis von Erbsenprotein.   Zutaten: 2 Gläser Streichcreme Paprika Chili Ca. 200 Gramm P-Protex 6 Paprika Champignons Mais Kidneybohnen Tomatenmark Gehackte Tomaten Zwiebeln Knoblauch Sahne oder Pflanzenmilch Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Paprika, Liebstöckl, Kräuter)   Zubereitung: P-Protex Wasser und Brühe in einen Topf geben und erhitzen. Das P-Protex dazugeben und ca. 15 Minuten in der heißen Brühe einweichen. Danach gut ausdrücken.  Füllung: Eine Schüssel nehmen und die klein geschnittenen Champignons, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark hineingeben und miteinander vermengen. Nach belieben würzen. Das P-Protex hinzugeben und nochmals vermengen. Gegebenenfalls nachwürzen. Gefüllte Paprika Paprika gut waschen und den Deckel entfernen, sowie das Innenleben herausschneiden. Die Füllung hineingeben und die Paprika in eine Auflaufform stellen. Die Form sollte leicht eingefettet […]

Rezept: Gefüllte Paprika mit P-Protex / P-Meat vegan


Sushi geht auch ohne Fisch – vegan Zutaten: Sushireis Reisessig Zucker Salz Noriblätter Avocado Paprika Gurke   Zubehör: Ganz wichtig ist eine Rollmatte um die Sushirollen zu rollen.   Zubereitung: Sushireis in einem Sieb spülen bis das Wasser klar ist. Gut abtropfen lassen! Ca. 250 Gramm Sushireis mit der doppelten Menge an Wasser (500ml) zum Kochen bringen. 2 Minuten offen kochen lassen und dann weitere 20 Minuten auf der Herdplatte quellen lassen. Den Topf nach den 20 Minuten vom Herd nehmen und mit einem Tuch zudecken. Noch einmal 10 Minuten ruhen lassen.  Den Reisessig (3EL) mit Zucker (2TL) und Salz (1TL) vermengen und erwärmen, damit sich der Zucker auflöst. Immer gut umrühren. Den abgekühlten Reis in eine Schüssel geben und das Reisessiggemisch hinzutun. Gut abkühlen lassen! Noriblätter am besten halbieren und […]

Rezept: Sushi vegan


Immer wieder gut  –  Nudeln Allerlei mit Sahne Zutaten: 400 Gramm Nudeln Gemüse nach Wahl 2 Päckchen Sahne (vegan) 1 Packung Streukäse (vegan – z. B. Bedda Streukäse – sehr würzig und lecker) Gewürze   Zubereitung: Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Sahne in eine Schüssel geben und nach belieben mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen. Ich hatte noch ein halbes Glas Streichcreme Paprika & Chili da und habe diese mit in die Sahne gegeben. Sehr lecker! Die Auflaufform einfetten. Die Nudeln hineingeben und das Gemüse (ich hatte tiefgefrorenes) dazugeben. Darüber die Sahne und alles miteinander vermengen. Am Ende den Käse über den Auflauf verteilen. Am besten vorher mit etwas Öl oder Sahne vermengen, damit er besser schmilzt. Ich hatte es nicht gemacht (vergesse) und daher ist der Käse nicht so […]

Rezept: Nudel-Gemüse-Auflauf mit Sahne – vegan



Einfaches Essen macht glücklich Zutaten: Kartoffeln Zwiebeln Gemüse nach Wahl Kartoffelsalat (fertig von Cafe Corba in Bochum) Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden und ab damit in die heiße Pfanne mit Öl bis sie glasig sind. Klein geschnittene Kartoffeln dazugeben und braten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Pfannendeckel brauchen die Kartoffeln ca. 20 Minuten. Immer mal wieder schauen.  Gemüse nach Wahl in einer weiteren Pfanne oder Topf gar kochen. Mit etwas Gemüsebrühe abschmecken.  Der Kartoffelsalat ist fertig gewesen und stammt von Cafe Corba in Bochum. Sehr sehr lecker!! 🙂 Natürlich kann jeder beliebige Salat verwendet werden.    Zahlreiche weitere äußerst leckere vegane Rezepte findet ihr ab sofort hier im neuen Menüpunkt: Rezepte Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers Leser: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten Absoluter Hype: […]

Rezeptidee: Bratkartoffeln, Gemüse und Kartoffelsalat – vegan


Das Leben braucht Süßes! Zutaten: Bananen Schokolade Kokosraspeln   Zubereitung: Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bananen schälen. Geschmolzene Schokolade über die Bananen geben. Kokosraspeln drüber streuen und alles erhärten lassen. Sobald die Schokolade hart ist, schnappt euch Messer und Gabel und vernascht diese vegane Leckerei! 🙂 Zahlreiche weitere äußerst leckere vegane Rezepte findet ihr ab sofort hier im neuen Menüpunkt: Rezepte Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers Leser: Veganer Kirsch Streuselkuchen mit nur 4 Zutaten in 35 Minuten Absoluter Hype: Life Changing Bread – Rezept – glutenfrei Nudelauflauf mit Simply V Schmelzgenuss – vegan Rohkosteis – mit nur 2 Zutaten! Vegan, einfach und gesund Veganer Nudelsalat mit Fleischwurst und OHNE MAYO 551 total views, 1 views today

Rezept: Schokoladenbananen mit Kokosraspeln- süße vegane Nachspeise


Kinderleichte vegane Suppe bzw. Eintopf Zutaten:  Möhren Kartoffeln Lauch Sellerie Zwiebeln Knoblauch Gemüsebrühe Pfeffer Liebstöckel (Maggi-Alternative)   Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Frischen Knoblauch dazugeben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Kartoffeln, die Möhren und die Sellerie hinzugeben. Soviel Wasser dazugeben bis das Gemüse bedeckt ist. Gemüsebrühe einrühren. Menge je nach Geschmack. Alles 15 Minuten kochen lassen. Dann den Lauch hinzugeben und die restlichen Gewürze. Solange kochen lassen bis das Gemüse weich ist. Kann direkt verzehrt werden, jedoch schmeckt die Suppe/der Eintopf am besten, wenn er einige Stunden durchgezogen ist.    Wie ihr seht, ist die Zubereitung kinderleicht und idiotensicher!   Lasst es euch schmecken! 🙂   Zahlreiche weitere äußerst leckere vegane Rezepte findet ihr ab sofort hier im neuen Menüpunkt: Rezepte Meistgeklickte Top-Rezepte der V Change Makers […]

Rezept: Möhren-Kartoffel-Suppe-Eintopf